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　　近年來,諸城市辛興鎮把培育壯大特色產業作為促進農民增收致富的重要抓手,鼓勵農民發展高效種植養殖,帶動群眾共同致富。
　　
　　小蚯蚓做活大文章
　　
　　辛興鎮朱廟社區有個蚯蚓養殖場。近日,記者到訪這個占地約50畝的蚯蚓養殖場時,飼養員郭初梅正在翻搗牛糞喂養蚯蚓。
　　
　　一锨掘下去,黑乎乎的牛糞里立時露出幾十條蠕動不停的肉紅色蚯蚓。“這些小家伙可值錢了,每公斤能賣十四五元呢。”說起養蚯蚓這件新鮮事,辛興鎮蚯蚓養殖場負責人李桂龍滿臉笑容。
　　
　　“蚯蚓蛋白質含量高達70％,體內含有多種氨基酸和酶類,具有很好的經濟價值和藥用價值,可用來垂釣、做飼料；在醫藥上可用來提取蚯蚓機酶,是治療心腦血管疾病藥物的好原料。此外,還可用來做面膜材料。”李桂龍說,蚯蚓全身都是寶,它的排泄物做成有機肥料,返回到田間地頭,有利于土壤改良。
　　
　　小蚯蚓也能做活大文章,在種養循環中變廢為寶,幫助了村民增收。“我在蚯蚓場打工3年多了,在家門口工作,能掙錢又照顧家,每月有3500元的收入,小日子越過越有滋味。”郭初梅說。
　　
　　蕓豆走俏島城市場
　　
　　3月28日,在位于辛興鎮朱廟社區的東方青上蕓豆專業合作社,來自青島撫順路農產品批發市場的喬姓菜販告訴記者,他每天都到這里收購蕓豆,*撫順路市場,*多時*6000多公斤。
　　
　　這兒的蕓豆緣何“走俏”島城市場?合作社理事長代桂福道出了其中答案:把好質量關。“首先把好種苗關,我們依托大連農科院,統一供種和技術指導；把好肥料關,每畝大棚采用1000斤優質大豆煮熟后作為底肥,確保有機種植；然后把好溫控關,棚內控制好溫濕度,水肥要充足,不能讓棚內太干,棚內保持相對高溫,控制好干濕度。”代桂福介紹。
　　
　　合作社里每個蕓豆架有3米多高,蜿蜒而上的蕓豆秧垂下串串蕓豆,既有觀賞感,更有商品性。代桂福介紹說,這100畝大棚蕓豆在去年9月初栽種,可以連續采收半年,蕓豆*長的有35厘米,畝產超過1萬公斤。
　　
　　今年42歲的王芳蘭,原先是蔬菜小商販,如今加入合作社當上了“棚老板”。“今年的蕓豆行情好,又不愁銷路,俺種的3個高標準蔬菜大棚,純收入不會低于45萬元。”王芳蘭樂得合不攏嘴。
　　
　　特菜擺上西餐廳
　　
　　辛興鎮青鳥農莊以種植特色菜為人所知。不過,在青鳥農莊冷暖式特菜大棚里,令人印象*深的并非是“非洲來客”冰草,也不是意大利紅芹、墨西哥迷你黃瓜,而是酸模。
　　
　　“酸模葉面上常帶新月形黑褐色斑塊,花序穗狀,花被淺紅色或白色,非常好看,清香中含有淡淡的酸味。”青鳥農莊總經理王世亮說,現在這個季節大棚里面東西少,球莖茴香、紫色的苤藍、紫紅的生菜、橘紅心的白菜、瑞士葉甜菜等,都還是剛栽植不久的小苗。
　　
　　“這批酸模是專門為上海、北京等地的米其林星級酒店西餐廳種植的新品種,軟化的酸模每斤賣到800多元,每枚酸模葉子就值3角錢。”王世亮介紹說。
　　
　　王世亮剛開始種植酸模這種新產品時,還曾懷疑銷路問題。2018年秋天,加拿大采購商邁克來到青鳥農莊時偶然發現溝邊開著花的酸模,很是好看,順手摘了一片葉子放到嘴里,頓時被其獨特的口感所吸引。
　　
　　“這是我理想中的一種食材,我要把它引進到米其林西餐廳。”邁克當即與王世亮簽訂了供貨協議,并作為“特菜”直供。

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