近日，作為北京平谷第二十一屆桃花節系列活動的重要組成部分，“相約桃花季·貢品椿芽香”平谷區峪口鎮第五屆香椿文化節在峪口鎮廣場舉辦。據了解，本屆香椿文化節為期2天，游客現場不僅可以品嘗到豐富多彩的香椿美食，還能在周邊欣賞到平谷萬畝桃花海的壯闊景觀，感受花海美食的愜意。

　　香椿文化節期間，當地民俗戶在現場制作正宗的沏香椿、炸香椿魚、香椿拌黃豆、香椿肉餅等20余種香椿系列美食，以及優質蜂蜜產品、早熟蟠桃、茶葉、正大集團所產糖芯蛋、鱷魚酒等產品的展示，游客均可現場品嘗。

　　此外，還有香椿系列產品的展銷、“猜‘椿’迷優環境助發展”的稅收宣傳、秧歌表演、書法、農業科普等系列現場活動。游客還可以到鎮域內的正大鱷魚養殖基地近距離觀察鱷魚、賞買皮具、化妝品等鱷魚系列制品；到“北京市無公害蜂產品基地”峪口歡樂蜂場“零距離”嬉戲蜜蜂，聽養蜂人講蜜蜂故事；更可以漫步田間地頭，置身“椿”“桃”間，邊賞風景邊采摘，盡情感受峪口鎮濃厚的歷史文化底蘊和豐富的旅游資源。

　　目前，峪口鎮樊各莊貢品紅芽香椿現已進入采摘期，采摘可持續至5月中旬。據介紹，樊各莊“紅芽香椿”早在宋朝時就引進栽植，盛于清代，并選為貢品。近年來，樊各莊村香椿種植從傳統庭院散種向規模化栽種發展，從村民“單打獨斗”向村黨支部統一引領發展，從傳統線下零售向“互聯網+”發展。東樊各莊村從2018年起，開始與順豐小當家、春播等電商平臺合作，開拓“互聯網+香椿”的銷售模式，讓“貢椿”插上了互聯網的翅膀飛向周邊10余個省市，滿足更多市民口福的同時，開拓了農戶增收新渠道。

　　今年，西樊各莊村開始與互聯網平臺合作，采用“買香椿贈正大雞蛋”的方式努力開拓網上市場。紅芽香椿的熱銷，鼓起了村民的“錢袋子”，促使更多百姓在自家房前屋后、田間地頭種起了香椿。目前，峪口鎮香椿種植面積700余畝，預計年產量達10萬余斤。

　　據介紹，峪口鎮素有“京東重鎮”之稱，這里淺山資源豐富，生態環境優美，清澈的溪水，肥沃的土壤讓峪口鎮物產豐富，果香誘人。目前，按照平谷區的總體戰略部署，峪口鎮作為北京農業科技創新示范區的核心區，正在積極與*科研院所、企業對接合作，全力打造宜居宜業宜游的農業科技創新小鎮，創建國家農業產業強鎮和北京市現代農業產業園。

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