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新型酵母菌株可提高乙醇生產效率（圖）農業網 時間：2019/4/24 8:45:00 來源：東方城鄉報 閱讀數：354
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農作物
印度研究人員近日分離出一種新型酵母菌株，利用這種菌株發酵農作物秸稈等木質纖維素，可比傳統菌株發酵多產生約15.5%的乙醇。據介紹，利用傳統酵母菌株發酵水稻和小麥秸稈等木質纖維素生產乙醇，主要有以下瓶頸：需要將環境溫度控制在30攝氏度以內，以確保發酵效果；酵母只對纖維素中部分成分有效，對其中的樹膠醛醣等無效，不能充分利用；木質纖維素在預處理時會產生糠醛等抑制劑，降低發酵性能?！∨c目前市場上的酵母菌株相比，*新分離出的這種菌株具有耐熱性，在40攝氏度環境下也能繼續發酵，發酵性能不受糠醛等抑制劑影響，并能發酵纖維素中幾乎全部有效成分，從而提高產量、降低成本。
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