“如果不是遇到盒馬，我現在已經傾家蕩產了。”年近六旬的溧陽白芹種植戶易衛明，日前在江蘇省綠色食品辦公室與盒馬簽訂產銷對接戰略合作協議的現場動情地表示。

　　易衛明是江蘇省溧陽市的白芹種植大戶，他從2015年開始至今，投入了近800萬元種植白芹。在他50多歲的時候，放棄了打拼多年得來的城中別墅和奔馳豪車，重新回到田間地頭做一位農民。

　　“白芹是家鄉的特產，是秋冬時節當地人*喜歡吃的蔬菜，脆嫩多汁，而且只有我們溧陽有，是地理標志農產品，但是前些年懂種植的本地人越來越少，白芹的市場量在萎縮、品質也大不如前。”為了重振家鄉的白芹產業，易衛明毅然決然投入白芹的種植產業，并不斷擴大種植面積，還自主研發了一系列白芹種植機械。

　　但令易衛明沒想到的是，好不容易種出來的白芹卻賣不出去，白白爛在地里頭，令他心痛不已。一是由于白芹稀少，外地消費市場對之較為陌生，極少引進；二來，溧陽白芹不同于一般的芹菜，品質好，價格也貴，一般的菜市場也不青睞這個菜。

　　正當易衛明一籌莫展，覺得辛苦了大半輩子的資產即將面臨血本無歸的窘境時，盒馬上海區域的生鮮采購總監陳華從上海找到了他在溧陽市別橋鎮的基地。“我們本來也在搜尋江浙滬一帶的地理標識農產品，看到溧陽有這個特色的蔬菜，就跑過去看了，一打聽，老易在當地比較有知名度，種植面積大，能滿足我們相對龐大的供應量，所以就找過去了。”陳華介紹。

　　2018年12月，易衛明種植的溧陽白芹在上海的盒馬上架了，還做成了日日鮮——每天配送，不賣隔夜。“白芹吃的就是脆嫩多汁的口感，這個菜品比較嬌嫩，費盡心思配合盒馬的標準做成日日鮮，也保障了顧客買到之后的口感。”易衛明跟記者說，為了做日日鮮，也是經歷了各種磨合，盒馬的采購也跑了幾次溧陽的基地去指導，小到采收上來的白芹如何瀝水防止運輸過程中腐爛、白芹裝袋時如何不折損根莖等的操作細節，盒馬的采購也給予了不少建議和幫助。

　　很快，易衛明的溧陽白芹賣進了南京、無錫、南通、蘇州的盒馬門店。這讓他從之前的窘境中一點點走了出來，找到了信心。“盒馬的消費費用與我們白芹的商品定位非常契合，據我了解，盒馬的用戶比較講究生活品質，而且愿意嘗試新鮮商品，所以我的白芹一下子找到了銷路。”

　　對于外地的消費者而言，餐桌上也多了一道原本見所未見的蔬菜。雖然與溧陽相去不遠，但上海的菜市場上以往是幾乎買不到溧陽白芹這種蔬菜的。

　　“進店*月就賣了一萬多包，第二個月的銷量就翻了3倍多 。” 盒馬上海區域的生鮮采購總監陳華表示，白芹在盒馬的銷售高峰是2019年1月份，冬天的綠色蔬菜品種較少，白芹這種外來蔬菜， 許多消費者都是頭一回在盒馬見到，但很快憑借出眾的口感征服了在吃上頗為挑剔的上海消費者。

　　眼下，白芹已經下市，下一季的白芹采收季節要等到今年11月份。易衛明對此很有信心，在盒馬訂單式農業的鼓勵下，他現在不再發愁銷路，而可以把心思更多的花在進一步提升白芹的品質上，爭取下半年可以給到盒馬更多城市、更多“盒區房”用戶品質更佳的溧陽白芹。

　　2019年4月20日，盒馬聯合江蘇省綠色食品辦公室一起，給包含易衛明在內的10家江蘇農業企業簽約授牌首批江蘇“盒馬農產品合作基地”，同時發布了2019年的江蘇省“嘗鮮地圖”。盒馬南京公司總經理金甌表示，今年計劃發掘更多像溧陽白芹這樣的省內特色農產品，一方面是帶給本地的用戶，再來也是通過盒馬的新零售城市化網絡賣到各地去，進一步幫助上游的好商品進入千家萬戶。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情