進入新的世紀以來,中國的變化很大;相信幾年以后,中國的變化會更大。飼料行業也是如此。畜牧產業鏈的價值樞紐昨天是飼料端,今天是養殖端,明天是消費端。中國飼料業發展的*時光已經結束,危機剛剛開始,競爭將前所未有地殘酷。在筆者看來,當前飼料業主要存在以下的問題:
經營成本持續升高。人工、環保、服務……在多種因素的綜合作用下,近年來飼料企業的經營成本持續上行,這對勞動密集型和處于微利階段的飼料企業而言,是一個嚴重打擊。
養殖端布局倉促。近年來,有實力的飼料企業紛紛布局養殖端,比如養豬、養雞,尤其是在養豬上,投入達到了幾百億元。然而,做飼料和養殖是兩件不同的事,可以說大部分飼料企業并沒有做好充分準備,比如人才的儲備、新文化的建立,等等。去年,我國發生了非洲豬瘟疫情,不少飼料企業的豬場就受到了沖擊。
科技支撐依然不足。從行業角度來看,我國飼料科技領域引進技術多,自主創新少,一般性科技成果多,重大突破性成果少。科研與技術推廣結合不緊密,成果轉化速度慢,水平不高。今后幾年,隨著現代養殖業加快推進,飼料行業科技在提高資源利用效率、保障產品質量安全、促進節能減排等方面面臨艱巨的任務。
從企業角度看,飼料企業在綜合運用營養平衡技術和新型飼料添加劑產品,研究開發低氮、低磷、低微量元素排放飼料配方技術,推廣環保型飼料產品,促進養殖污染物減排。綜合利用微生物制劑、植物提取物等新型安全飼料添加劑產品,減少抗生素等藥物飼料添加劑使用等方面也面臨著嚴峻挑戰。
數字化短板。現在已經是移動互聯時代,有關部門正在大力推進工業4.0,未來幾年,飼料行業必然會走向數字化。有別于*初的辦公自動化和網站建設,這一輪革命,將以電子商務、網絡技術服務平臺、高效網絡管理平臺為特點,而走在前面的企業,將會建立起具有強大競爭力的優勢。但從目前的現狀來看,飼料行業的數字化工作短板明顯。
“第三產業”發展緩慢。飼料行業作為一個產值4000多億元的制造業,理應有強大的第三產業支撐,而不僅僅是目前的初見端倪。不管是擔保公司、專業化養殖服務公司、傳媒企業、咨詢企業、信息服務機構、教育機構,還是科研院所、質量安全監測服務體系等等,發展都比較滯后,一定程度上影響了飼料產業的進一步發展。
老板經營理念與時俱進不足。成功的經歷使得飼料企業的老板們自信十足。然而,社會大環境和企業小環境是時刻變化的,這個時候你的理念若不能與時俱進,自信就會變成偏執,導致過去的成功經驗往往成為今天的失敗之因。
當下飼料行業的產業背景與10年前20年前已經有了巨大不同,然而,很大一部分老板的理念還是停留在過去,對于健康、環保、移動互聯、物聯網、工業4.0等知之不多,這樣一來,企業就難有突破性進展,甚至會被拋棄。
差異化競爭優勢難以建立。由于飼料行業進入的門坎較低,加上之前利潤率較高,吸引了大批“淘金”者進入,競爭壓力極大。要想從中殺出一條血路,出現柳暗花明又一村的效果,就要尋找自己企業獨特的競爭優勢。但從目前看飼料行業的產品、研發、市場模式及戰略定位同質化現象嚴重,具有差異化競爭優勢的寥寥無幾。
質量安全形勢日趨復雜。飼料安全是動物性食品安全的基礎,社會關注度和媒體聚焦度不斷加大,飼料企業動輒上3.15。非法使用違禁添加物、制售假冒偽劣飼料等問題還沒有從根本上解決,生產、流通和使用等環節質量安全隱患依然存在。這些問題是監管薄弱、主體復雜、誠信缺失等各種因素交織作用的結果。它們的存在,不僅僅是影響了飼料產品品牌價值的提升,更可能會讓一部分飼料企業發生經營危機,重者甚至會影響生存。
綜上所述,我國飼料行業當前存在著諸多問題,其實,存在問題并不可怕,可怕的是對它們不重視甚至忽視。
總之,當環境發生變化后,飼料企業的經營也需要有所變化。如果說,一個企業不能感受到這種變化,或者雖然感受到了這種變化卻沒有積極應對,甚至根本不知該如何應對,那么,這家企業的明天將會讓人很擔憂了。
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