千百年來一直種植玉米、小麥等傳統作物的寧夏回族自治區中衛市海原縣三河鎮，在2019年春天，種下了700多畝來自福建省三明市的蘑菇——赤松茸。

　　“溫棚里的赤松茸5月初就長出來了，大田里的6月初出菇。”近日，在寧夏回族自治區中衛市海原縣三河鎮閩寧菌菇園的日光溫棚里，菌菇園負責人黃雄越和三河鎮黨委書記宋志鵬蹲在地頭，面對長勢喜人的菌菇，交流著下一步的準備工作。

　　2016年，三明市商人黃雄越隨閩寧合作政府考察團來到寧夏回族自治區中衛市海原縣考察。“海原縣低溫天氣較多，與福建相比，夏天氣溫也不高，適合蘑菇和菌類種植。而且玉米秸稈、牛糞這些生產原料遍地都是，價格低廉，這些條件加起來比福建當地要好，所以在宋書記的盛情相邀下，我就在三河鎮種菌菇了。”黃雄越說。

　　赤松茸營養豐富，香味濃郁，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需氨基酸及維生素，市場價格高。2017年，黃雄越帶著福建的專家、技術員，從三明市引進赤松茸品種，在三河鎮進行菌種人工培育實驗，當年就取得成功，隨即展開大規模種植。

　　風里來，雨里去，黃雄越先后投資500多萬元，從2017年試種3畝溫棚種植，到2018年面積擴大到30畝溫棚種植，2018年冬季產出4萬公斤赤松茸，暢銷北京、上海等城市。在海原縣的大力支持下，黃雄越又投資建設了海原縣*家閩寧菌菇扶貧產業園，今年菌菇種植面積達265畝。同時，與三河鎮的合作社一起流轉了500畝地，建立赤松茸種植基地，進行大田種植，帶領當地農民脫貧致富。寧夏回族自治區中衛市海原縣政府對三河鎮菌菇產業給予大力支持，種植大田菌菇每畝補助2500元。

　　“一畝地*畝產2000公斤菌菇，如果全部實現量產，除去成本，效益相當可觀。”黃雄越說。

　　在寧夏回族自治區中衛市海原縣三河鎮坪路村的赤松茸種植基地，玉米秸稈、牛糞等菌菇生產原料經過高溫發酵處理，被村民們均勻地撒到農田里。為了*季菌菇順利出菇，鄉、村干部，福建來的技術員，都在地里忙碌著。十幾名婦女正在把菌種種到田里，“合作社每天給100元工資，一個月3000元，掙工資可以補貼家用。”正在干活的王雪霞告訴記者，她也想種植菌菇，畢竟種植菌菇利潤比種玉米高得多。

　　黃雄越介紹，今年是赤松茸進入大田種植的*年，也是他嘗試進行赤松茸在海原一年四季都能夠出菇的頭一年，而作為原產地的福建也只能在冬天涼了種一季。目前，三河鎮*季赤松茸預計5月底出菇，市場價不低于每公斤12元，反季節每公斤20元，一線城市每公斤能賣30元到40元。

　　“剛來三河鎮種植菌菇時，我心里還沒底，現在產業園的菌菇不僅種出來了，還能實現循環的反季種植和出菇。而今，當地百姓紛紛找我們種植，我心里別提多高興了。”下一步，黃雄越打算引進更多的菌菇品種，更好地帶動當地村民致富。

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