農業供給側結構性改革是推動農業轉型發展的重要舉措。近年來，徐州市沛縣積極探索一二三產業融合發展，推動農產品深加工和休閑農業發展，促進農業產業結構優化，不斷培育農民增收新的增長點。

　　推動農產品深加工和休閑農業發展

　　黃桃做成水果罐頭，牛蒡變成牛蒡茶、牛蒡醬等牛蒡系列產品……農業產業化，*重要的環節是如何把原材料通過深加工，開發出市場適銷對路的產品。

　　徐州大豐食品總經理劉芳春說：“我們能生產出10余種罐頭產品，主要出口美國、日本、泰國等國家和地區。水果變成水果罐頭，既滿足了外國市場的需求，還為企業和農戶帶來了豐厚的經濟效益，通過深加工，讓農產品‘點石成金’。深加工的牛蒡產品，增值能力很強，一般在5到20倍。因此，牛蒡加工是未來牛蒡產業發展的方向。”

　　在位于徐州市沛縣河口鎮的江蘇真蒡生物科技有限公司，產品展廳和倉庫整齊放置了13類100多個牛蒡產品，而在牛蒡茶、牛蒡醬等生產車間，工人正緊張忙碌著。徐州旺達董事長王經華說，為進一步拓展國內市場，我們聯合科研機構和大專院校，共同研究、開發了牛蒡酒等系列產品，同時生產的牛蒡系列菜、牛蒡系列茶、牛蒡系列點心等多種產品被列為*星火項目，深受消費者好評。目前，沛縣已涌現出水果罐頭、牛蒡系列產品等一批深加工農產品，不僅讓企業和農民共享產業融合發展的增值效益，而且安全地擺上了市民的“餐桌”。

　　農旅融合產生“1+1>2”放大效應

　　休閑農業與鄉村旅游是*產業與第三產業融合發展的典型代表，目前正在徐州市沛縣迅速發展。

　　走進徐州市沛縣鹿樓鎮沙河果都園，只見杏花似一片粉白的云霞，美不勝收；梨花也將美麗綻放，給人帶來強烈的視覺沖擊。近兩年，鹿樓鎮舉辦的梨花節讓眾多游客大飽眼福，也讓周邊的農家樂賺了個盆滿缽滿。鹿樓鎮宣傳委員梁振說：“我們立足于農旅結合，拉長供給鏈條，通過包裝策劃梨花節、品果節，將農業從單純的‘賞花銷果’，向集‘吃、住、賞、購、體驗’為一體的多業態轉變，取得了明顯的效益。”

　　農業與休閑旅游結合成為農業發展新的增長點，這在沛縣張寨鎮于樓草莓采摘園也得以體現。采草莓、釣魚、吃農家飯……連日來，該園區的游客個個臉上溢滿幸福的笑容。于樓村黨支部書記司蘇淼說：“我們不斷完善園區配套設施，在原有草莓采摘基礎上增添了一些休閑娛樂項目，吸引大批游客前來，真正發揮了‘農業+旅游’的加法效應。”農業與旅游的“聯姻”讓鄉村旅游在徐州市沛縣開花結果，已基本形成“三產引導一產、一產促進三產”的發展格局。

　　徐州市沛縣農業農村局相關負責人介紹，徐州市沛縣通過產業規劃布局，把產業“種”成景觀；再通過舉辦系列活動，提升了產業影響力。大沙河黃河故道綜合開發項目是沛縣實施“農業+旅游”戰略的典型案例。大沙河現代農業園依托“一帶三區六園”的特色產業帶，大力發展旅游觀光農業，成立家庭農場，并在灘面栽植桃、梨、蘋果等果品樹苗，打造了春天看花、夏天賞綠、秋天摘果的特色旅游品牌。

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