立夏剛過,太和縣三塔鎮土豆種植示范園一片豐收景象。紅色、黃色、黑色等色彩繽紛的土豆,顛覆了人們對土豆的傳統印象。
七彩土豆目前在市場上還不常見,因色彩繽紛、營養價值高、口感好、適合多種人群食用,在上海、杭州等地供不應求。為迎合市場需要,今年太和縣龍艷種植專業合作社引進這些新品種。這些高顏值土豆“一路吊打”超市里常見的荷蘭土豆,還擁有浪漫的名字,如“黑美人”、“心靈美”等顛覆了土豆的傳統形象。
在三塔鎮土豆種植園看到,剛挖出的土豆圓潤光滑、顏色光亮,有黃皮黃心的、紅皮黃心的、黑皮紫心的,甚是好看,而且,花青素含量高。七彩土豆個頭不大,*小的僅有鵪鶉蛋大,*的也不過兩個乒乓球大小。種植戶說,越小的土豆越好吃。在市場上,七彩土豆價格在7-8元/斤,是普通土豆價格的4倍。
龍艷種植專業合作社負責人胡宗龍介紹,目前合作社已形成產供銷“一條龍”的生產模式,同時開拓了線上市場,與宋小菜、蘇州食行生鮮達成戰略合作,成為兩電子商務平臺的重要土豆基地。土豆產出后,直接在田包裝、配送全國各地,甚至預售。“有了種植普通土豆的經驗,我們今年引進了七彩土豆。供不應求的訂單量,讓我們看到了七彩土豆的市場,今后合作社將擴大七彩土豆的種植面積。”
三塔鎮黨委書記付斌介紹,鎮里將在土豆的深加工上做文章,*程度提高產品的附加值。
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