在位于寧夏回族自治區銀川市賀蘭縣習崗鎮新平村的全農科技公司的種植基地內，大片菜心長勢喜人，再過10天就可以采摘。這些供港蔬菜從基地精心采摘、冷鏈運輸，到產品上市，只需要48個小時即可端上香港市民的餐桌。在銀川市大大小小的有機蔬菜種植基地和種植溫棚蔬菜的村落里，都能看到這樣郁郁蔥蔥的景象。

　　銀川位于黃河中上游平原中部，境內自然水面數萬公頃，水質良好，種出來的菜心品質較好，吸引了大量廣東、香港客商到銀川市種植、采購菜心，他們看中的是菜心顏色翠綠鮮亮、莖稈粗壯挺拔、葉片肥厚，不僅營養豐富，口感也格外的爽滑脆嫩，甜度高。

　　銀川夏季冷涼蔬菜有效補充了南方淡季市場。據當地種植大戶、永寧縣悅豐生態農業公司負責人介紹，每年3-10月，這里能生產5-6茬菜心和芥藍。在包裝現場，記者看到，工人們緊張地將菜心排列整齊，再放入到菜筐中，運到集中點。目前該公司正與青島創世種子技術有限公司合作，在保證供港蔬菜食品安全及高標準凈菜采收加工的既有基礎上，共同研發新一代口感更優、營養更全的供港蔬菜品種。

　　據了解，銀川供港蔬菜生產基地全部執行港澳地區農產品農殘安全標準，實行標準化操作流程。技術上實行“五統一”管理，即統一種苗、統一農資、統一技術規程、統一品牌、統一銷售，并集成應用噴灌、滴灌等節水灌溉技術、測土配方施肥技術、病蟲害無害化防治技術，配套建設低溫儲藏庫，開展凈菜加工、真空包裝。在規范提高生產標準的同時，多年來堅持提質增效，提高優新技術及裝備水平，通過扶持龍頭企業、合作社和種植大戶發展等方式，逐漸引領供港蔬菜趨向農業標準化發展。

　　目前，銀川市蔬菜生產已形成集高端蔬菜生產、加工、銷售于一體的全產業鏈。全市供港蔬菜基地已發展到22家，生產旺季每天運往港澳的蔬菜達200余噸。全市供港蔬菜種植面積達8萬多畝，種植品種從過去3種增至7種以上，年生產菜心、芥蘭、江門白、鶴斗白等優良蔬菜品種16萬多噸，年產值12億元，銀川供港蔬菜基地也被香港漁農署授予“信譽農場”。

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