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　　“一家煮飯，四鄰飄香。”天津小站稻種植始于宋遼時期，興于淮軍屯防，成名于清朝末期“小站練兵”，曾為皇室貢米，“小站稻”品牌聞名中外。

　　小站鎮位于天津東南，距北京149公里。近年來，天津市委、市政府貫徹落實習近平總書記在海南國家南繁基地關于小站稻的指示精神，從2018年開始專題研究部署，做出振興小站稻產業規劃，讓老產品煥發新活力。

　　按照規劃，天津市振興小站稻產業將立足京津冀，以“精品、綠色、品牌”的發展思路打造高端米業，構建三產融合發展的小站稻全產業鏈，重點發展種源農業、秧苗產業、稻米加工業和稻田濕地休閑觀光業四大產業。

　　建設現代化基地推廣綠色生態種植

　　九河下梢的天津，南運河水曾夾帶著營養豐富的泥沙、有機物，注入小站的土地，以甜刷咸，化堿成腴，造就了“小站稻”大自然的風物珍品。

　　然而從上世紀九十年代末開始，這一農業珍品因天津水量減少而逐漸衰落，到2003年種植面積僅為11萬畝。近些年來，由于水情條件的持續改善和部分水利設施的修繕，機械化技術的普及和優質高產品種及簡化栽培技術的推廣，天津市小站稻種植面積呈恢復性增長，到2017年達到44萬畝，但也只達到歷史*種植面積的30%。

　　時光之軸搖移到2018年，天津市編制了小站稻產業振興規劃，小站稻產業發展迎來新的機遇期。天津市制定了小站稻產業發展目標，到2020年，將實現優質小站稻種植全覆蓋，生產面積穩定在80萬畝，其中制繁種基地2萬畝，優質小站稻生產田畝均單產達到650公斤，年生產優質稻50萬噸以上。到2022年小站稻生產面積力爭達到100萬畝。

　　2018年“小站稻香·重塑輝煌”推介會在津啟動，天津市有關機構負責同志及全國知名專家200余人見證了中化農業MAP示范農場的開鐮儀式。六臺新型聯合收割機轟鳴馳騁，萬畝稻田上只需5個人管理，全程機械化耕作，采用工廠化育苗、機械化插秧、側深施肥和測土配方無人機噴灑。中化集團農業事業部副總裁程永表示，中化集團公司與天津市西青區合作，選擇小站稻名優品種“天隆優619”作為主打，將建設3萬畝優質小站稻現代化生產基地。

　　基于小站稻傳統的優良品質，天津市水稻種植區開展以綠色為核心的保護性種植模式。天津市農業農村委種植業管理處相俊紅調研員告訴記者，“近些年，主要是通過施用有機肥改良土壤，減少化肥用量；通過實施綠色防控技術，減少化學農藥使用。‘兩減’技術的普及，有效改善了稻作區的生態環境。”

　　2019年天津市財政安排資金支持小站稻產業振興，推動小站稻產業規模化、標準化、精品化發展，促進小站稻的全面振興。其中，大力支持推廣小站稻基質育秧技術。2019年計劃推廣面積26.3萬畝，培育壯秧配套機插，提升天津市水稻生產機械化水平，促進水稻適度規模化生產。據了解，目前天津市已有基于物聯網技術的現代化育秧基地，每年可供應300萬盤健壯的基質秧苗，保障15萬畝本田實現集中供秧。

　　發展小稻米加工培育新型主體

　　走進天津市寶坻區八門城鎮歡喜莊村，水平如鏡的稻蟹間作田與村牌樓、涼亭、荷塘遙相呼應，呈現一派“北國江南”的景象。村里還開辦了幾家稻米加工業企業。在寶坻區以黃莊洼米業為代表的一批稻米及制品加工企業集中入駐園區，形成了初具規模的八門城鎮農產品加工園區。

　　在天津市津南區形成了以優質小站稻開發公司為龍頭，帶動小站稻生產的產業化經營模式。正在擴建的“日思牌”小站稻加工企業，建成后每年可加工優質小站稻米近5萬噸。

　　龍頭企業采用“公司+農戶”的產業化經營模式，已帶動天津市3600余戶稻農進行小站稻的訂單生產，營造了良好的企業形象和品牌優，初步形成以小站稻龍頭企業為主體的產業化經營模式。

　　日前，天津市農作物研究所剛剛得到1000萬元項目撥付資金，用于承擔《小站稻現代化智能化高端米加工示范基地建設項目》。天津市水稻產業技術體系創新團隊崗位專家、天津市農作物研究所研究員蘇京平告訴記者，“項目投資2000多萬元，將上馬日產50噸大米加工線、日產10噸GABA米加工線、留胚米加工系統、小型大米加工中試生產線，還有大米品質檢測試驗儀器設備及各種配套設施，預計1年建成并投入使用，將為周邊水稻種植企業及農戶提供加工服務。”據了解，該項目將對稻谷的烘干、加工、儲存、銷售實施行之有效的市場拓展戰略，帶動本地農業產業結構進一步調整；通過種植高端小站稻品種，推廣綠色優質栽培技術和科學的倉儲加工技術，生產出綠色高端優質大米，實施四位一體品牌創建戰略，促進小站稻的全面振興。同時國家粳稻工程技術研究中心將在西青區開展優質小站稻米精深加工示范線及配套儲藏設施建設，配置達到國際*標準的日產150噸稻谷加工生產線，建設小站稻低溫原料庫和成品庫，從加工、儲存等方面保障產出小站稻米精品，并以國標一級米品種“天隆優619”為牽領，在西青區打造形成“育種、制繁種、種植、收儲加工、品牌營銷”為一體的全產業鏈閉環小站稻發展新模式。

　　天津市加大對小站稻經營主體培育，提升現有企業加工能力，到2020年，實現生產小站稻谷全部精深加工。培育種植面積500畝以上的農民合作社和種植面積200畝以上、經濟實力強的家庭農場、專業大戶等小站稻種植新型農業經營主體50個。打造10個水稻體驗式休閑項目。

　　同時天津小站稻產業功能也呈現多元化，寶坻稻區以園區和旅游特色村為載體，積極開發以稻田濕地為特色的休閑觀光農業項目，形成了現代生態農業示范園區、泥鰍水蛭產業化科技示范園等一批園區，以及以小辛碼頭村、歡喜莊等為代表的特色旅游村。津南區也積極推動構建集高效生產、生態保護、觀光休閑、示范服務等多種業態于一體的現代都市型農業的模式，重振天津小站稻的繁榮。

　　市場引導育種建立產業技術體系

　　清末時期，直隸總督李鴻章部下周盛傳在小站地區屯田練兵，為了籌補軍餉，他在小站、葛沽、白塘口一帶墾田種稻，秉承先人種稻之衣缽，開挖毛渠、拉荒洗堿、引進良種，經長期培育，終于生產出銀珠粒粒的“小站稻”。

　　“好吃”一直是小站稻*獨特的優勢所在。天津市近些年育成的品種都在口感上做足了文章，以對接人們日益增長的消費需求市場。*新育成的特優質水稻品種“金稻919”“津稻9618”“津稻179”“金稻777”“津原E28”“津原U99”“天隆優619”“津川一號”等，以其晶瑩剔透的外觀、特別優異的食味、較高的產量潛力，全面達到日本食味米水平，支撐起天津小站稻高端精品米業的發展。

　　但是，往年天津市優質稻種植面積仍不到10萬畝，主要種植的是高產型或高產優質兼顧型的水稻品種，覆蓋了全市水稻種植面積的70%，種植面積*的水稻品種仍為“津育粳18”，種植面積18萬畝，其次是“津原89”，種植面積達到11.7萬畝。天津市農作物研究所副所長、水稻產業技術體系崗位專家王勝軍博士介紹說：“其主要原因，一是當前收儲政策并未做到優質優價；二是種糧戶缺少必要的存儲條件，為快速收回成本，絕大多數稻農選擇種植高產品種；三是優質稻谷和優質稻米銷售渠道不暢、小站稻市場空間沒有打開。因此，通過采取相應的激勵政策，鼓勵農戶種植優質小站稻品種是優化和完善小站稻品質十分迫切的需要。”

　　天津市財政支持成立了水稻產業技術體系，共設置16個崗位專家和17個試驗站，涵蓋天津市與小站稻產業相關的大專院校、科研院所、示范推廣及生產企業，為天津小站稻產業發展提供有力的源頭支撐。水稻產業技術體系大力發展小站稻種子產業，目前優質米“津稻179”“津原E28”“津川1號”等已在生產上推廣多年，是很多稻米加工企業的訂單品種。

　　天津市還有完善的粳稻種子基地，每年繁育小站稻良種500萬公斤，除天津地區外，主要銷往江蘇、遼寧、山東、安徽等地，面積為120萬畝左右，天津已成為當前北方稻區面積*的粳稻種子生產基地。

　　*近由國家粳稻工程技術研究中心負責組織實施《天津小站稻提質增效產業化重大工程》，總投資4000萬元以上，申請財政資金資助2000多萬元，將建立小站稻種質資源庫，涵蓋國內外常規、雜交及功能性優異資源及其衍生系，資源保存量達3000份以上；建立雜交小站稻品質保障、栽培方式、加工包裝系列標準并推廣應用；建設小站稻種源基地，實現優質小站稻品種規模化生產，年推廣優質小站稻10萬畝以上，帶動農民種植戶每畝增收300元以上；完成優質小站稻米精深加工示范線及配套儲藏設施建設。

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