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　　陜西是中華民族和華夏文明的搖籃，也是中華農耕文明的重要發祥地。如今的“八百里秦川”并不僅只有“八百里”（八百里代指牛），還將致力于打造千億級奶山羊產業。

　　5月25日，由陜西省農業農村廳主辦，西部網承辦的全國網絡媒體陜西農業特色產業3+x工程主題活動正式啟動。來自全國40余家網媒*站來到了中國羊乳之都——渭南市富平縣，深入圣唐乳業及紅星美羚兩大“富平模式”基地，零距離感受陜西省千億羊乳產業發展。

　　“到2020年，全省蘋果面積1200萬畝，產值1000億元；奶山羊存欄300萬只，全產業鏈產值355億元；設施農業規模360萬畝，產值1000億元。到2025年，羊乳產業產值突破千億元，農業特色產業質量、效益、競爭力全面提升。”陜西省農業農村廳黨組成員、副廳長鄭維國表示，陜西省委省政府為深入貫徹落實習近平總書記“扎實推進特色現代農業建設”“產業扶貧是穩定脫貧的根本之策”的重要指示精神，結合陜西自然條件、資源稟賦和農業特色產業的現狀，提出實施“3+X”工程，開啟了陜西農業特色產業新篇章。

　　“中國羊乳看陜西，陜西羊乳看富平”，富平縣地處陜西省關中平原北部與陜北黃土高原過渡地帶，是業界公認的奶山羊繁衍生息的黃金奶源帶，全縣奶山羊產業已有近百年的悠久歷史。目前，全縣存欄奶山羊64萬只、年產鮮羊乳16.5萬噸，約占全省奶山羊存欄和羊乳產量的30%。擁有紅星、圣唐、金牛、樣樣祥、秦源等6家羊乳加工企業，年加工羊乳制品能力8.3萬噸，2018年奶山羊全產業鏈實現產值達到40億元。

　　在圣唐乳業的生產車間，記者看到標準化的生產車間，智能化的生產線，全自動包裝線，智能化的透明工廠，以及科學檢測及可追溯的先進管理機制。而在600多畝的紅星美羚生態循環現代農業園區，記者也實地感受了綠色循環、低碳環保的以奶山羊規模養殖為中心的綜合性現代牧業的綠色養殖。

　　“中國人僅僅靠一杯牛奶是不夠的。”國際奶山羊協會主席、陜西省奶山羊技術創新體系首席科學家、西北農林科技大學圣唐羊乳中心主任曹斌云表示，羊奶是*接近母乳的小分子奶品，適合中國人體質，易于吸收。目前，陜西羊乳的裝備水平、產品質量、產業發展在國際上遙遙領先。

　　“作為陜西省農業產業化龍頭企業，我們將完善種、養、加工一系列立體生態循環產業鏈，帶動和促進全縣奶山羊養殖向規模化、集約化、科學化、生態化發展。”陜西紅星美羚乳業股份有限公司項目辦經理郭亮介紹，目前公司以園區為依托，在推動產業持續健康發展的同時，積極開展產業扶貧工作，通過托管分紅、帶動就業、送羊入戶、優價收奶四種形式開展扶貧幫困工作，收到良好效果。

　　“產業扶貧主要是產銷對接。在十幾年前，一公斤羊奶不到2塊錢，現在我們建了加工廠之后，收村民的羊奶每公斤可以達到6塊錢，翻了3倍。”曹斌云說。

　　據統計，富平縣通過奶山羊產業脫貧致富的貧困戶有2078戶，共養殖奶山羊8577只。富平縣奶山羊產業扶貧范例入選了陜西省農業農村廳產業扶貧推廣模式。

　　大力實施“3+X”工程，陜西省將全力推進奶山羊全產業鏈示發展。據悉，按照做大養殖規模、做強乳品加工、做亮羊乳品牌的思路，陜西年均整合涉農資金3000余萬元將向奶山羊全產業鏈發展傾斜。

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