數(shù)據(jù)顯示,今年以來,國內(nèi)水果價格呈逐月上漲趨勢,像蘋果、鴨梨等市場常見水果漲幅驚人,有的零售價甚至比去年同期漲了一倍。面對日益高企的水果價格,不少浙江寧波的市民只好捂緊口袋,精打細算吃水果。
究竟是什么原因?qū)е滤麅r格飛漲?“水果自由”真的要失去了嗎?
水果店少有價格低于10元/500克的水果
市民張龍和家人有每天吃水果的習(xí)慣,下班或飯后散步順便買些水果已成為習(xí)慣。
前幾天,張龍在一家水果連鎖店買了一包荔枝和一盒鳳梨,外加6個蘋果,收費180元。剛開始,他還以為是收銀員打錯了價格,*后一核算,沒錯,就要那么多。
“要不是收銀員提醒說卡里錢不夠了,我根本不知道漲了這么多。后來,家人告訴我,不單單是水果連鎖店,超市、路邊攤的水果,價格都漲了。”
中山東路某知名連鎖水果店:妃子笑荔枝1份13.9元,東方紅蘋果(中)1個200克9.8元,紅富士80#零售價為10.49元/500克。此外,在西瓜攤位上,半個西瓜標價為49.87元。
在曙光路的一家水果連鎖店里,特級紅富士85#零售價16.8元/500克,半只臺灣鳳梨750克標價25.2元;剛剛上市的楊梅被擺在店內(nèi)顯眼位置,250克標價為17.9元,還是參團價。環(huán)顧一圈,全場少有價格低于10元/500克的水果。
價格猛漲部分水果出現(xiàn)滯銷
水果價格猛漲,消費者開始捂緊錢袋,導(dǎo)致部分水果市場交易冷清。
“你看這些蘋果,3天了還剩那么多。”定寧街一位水果店主指著賣不動的蘋果說。她表示,去年*的營業(yè)額約4000元,看著生意紅火,今年擴大了店面,結(jié)果銷售額*僅2000元。
零售端的滯銷,也傳導(dǎo)到了批發(fā)市場。寧蔬果品批發(fā)市場香蕉區(qū)一位批發(fā)商感嘆道,去年同期*可以賣1000多箱香蕉,如今*只能賣200箱左右。
孫乕是某電商平臺的社區(qū)團購負責人,同時他在紫郡社區(qū)和東湖花園都開有實體水果店。“針對水果價格上漲,以及運輸、人工等成本增加,我們只能不斷開展各類促銷活動,利用會員黏性捆綁人流,達到薄利多銷的目的,目前通過線上線下結(jié)合,基本能維持收支平衡。”
孫乕也坦露了心中的憂慮,“我們也就是靠走量,畢竟水果爛了,會虧得更多。”
現(xiàn)在,孫乕想的是夏季水果趕緊上市。進入6月之后,市場上將會迎來大量新鮮水果的上市,包括西瓜、芒果、桃、葡萄等,會逐漸壓低水果市場整體價格。
什么原因?qū)е滤麅r格大漲?
不僅是寧波,全國各地的水果市場都漲聲一片。據(jù)多家媒體報道,5月中旬,北京新發(fā)地水果批發(fā)市場的水果價格總體比去年同期上漲了近80%,個別種類漲幅甚至超過*。上月以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的7種水果平均價格漲幅超過30%。
究竟是什么原因?qū)е滤麅r格大漲呢?“由于去年蘋果和鴨梨主產(chǎn)區(qū)受冰雹和霜凍災(zāi)情影響,座果率低,產(chǎn)量有所下降。現(xiàn)在賣的都是庫存貨,新果還沒有上市,供應(yīng)偏緊,價格就會比較高。”一名蘋果批發(fā)攤主說。
“今年經(jīng)常下雨,溫度過低,導(dǎo)致西瓜大量減產(chǎn)。”一位西瓜批發(fā)商說,去年價格低,質(zhì)量好,基本上每天10點半一車西瓜便可銷售一空,今年收成差,西瓜漲到2.4元/500克,進貨商也買得少了。
國金證券宏觀經(jīng)濟分析師邊泉水分析稱,由于水果集中上市時間存在季節(jié)性,水果的價格也呈現(xiàn)季節(jié)性,具體表現(xiàn)為6月至10月7種重點水果平均批發(fā)價一般是下降的,其他月份平均批發(fā)價一般是上漲的。此外,據(jù)申萬宏源研究分析,今年年初以來水果進口量大幅下滑,導(dǎo)致總供應(yīng)量明顯減少、價格上漲。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,除了天氣因素,在種植和流通環(huán)節(jié)中,肥料、人工以及土地、門店租金等上漲也直接或間接推動了水果價格上行,甚至存在炒作的因素。但從往年水果價格走勢看,入夏之后,隨著應(yīng)季瓜果陸續(xù)上市,價格會出現(xiàn)回落。
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