為積極響應(yīng)2019年上海科技節(jié)的開展，由上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所協(xié)辦的主題為“健康食安，你我同行”的科普開放日活動于日前在上海市農(nóng)科院華漕院區(qū)舉辦。依托自身科研優(yōu)勢，以科普講座、互動體驗和科研成果品鑒等多種形式聯(lián)合向社會開放了科普資源。

　　近日，基因中心與畜牧所的專家在華漕院區(qū)會務(wù)中心為大家展開為期一周的食品安全科普行。基因中心的“漫談轉(zhuǎn)基因”向大家介紹了轉(zhuǎn)基因食品的“前世今生”以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的變革，深入淺出地解析了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理，對我國市場上可能出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物成分的食物進(jìn)行一一講解，并對誤傳為轉(zhuǎn)基因的作物品種的食品進(jìn)行正名。講座上，專家對一些關(guān)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品食品安全謠言進(jìn)行了回應(yīng)，消除了大家對一些網(wǎng)傳“轉(zhuǎn)基因”食品的顧慮。同時畜牧所的專家也以講座的方式詳細(xì)介紹了家禽的分類、雞蛋的基本知識、雞蛋與人類健康的關(guān)系，并通過實驗的形式講解如何鑒定雞蛋品質(zhì)優(yōu)劣等科普知識。

　　在基因園科普館，觀眾在講解員的帶領(lǐng)下，沿著基因的研究發(fā)展過程，到探索基因奧秘之路上走一走。通過一幅幅的版面，詳實的資料，向觀眾展示了基因資源的多樣性以及基因研究上的偉大成就。同時，科研人員還以科普講座的形式對基因資源進(jìn)行了系統(tǒng)的講解，并呼吁大家尋找和保護(hù)身邊珍貴的基因資源。隨后，組織大家觀看了《基因資源》動漫微視頻，通俗易懂及生動形象地闡述了基因資源的重要性，與人類的生活息息相關(guān)。

　　作為基因中心的重要科研成果，節(jié)水抗旱稻大米深受市民的喜愛，本次活動現(xiàn)場品嘗了優(yōu)質(zhì)生態(tài)的節(jié)水抗旱大米，市民普遍反映節(jié)水抗旱稻米飯香氣撲鼻，口感香糯，適合大眾的口味。同時科技志愿者又向大家介紹了大米營養(yǎng)成分、烹飪方法等方面的基本知識。

　　作為國家農(nóng)作物種質(zhì)資源平臺和上海市公共服務(wù)平臺，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心一直以來承擔(dān)著種質(zhì)收集保存、評價創(chuàng)新和分發(fā)利用的工作。基因中心目前已經(jīng)從全世界收集到生菜種質(zhì)資源1700余份，已經(jīng)完成近1000余份資源的農(nóng)藝性狀評價，通過種質(zhì)創(chuàng)新獲得新材料6000余份。華漕院區(qū)生菜種質(zhì)園內(nèi)展示種植著各種各樣的生菜，產(chǎn)地不同、形態(tài)不一、顏色各異、用途多樣，使參觀者享受到了前所未有的視覺和味覺雙重盛宴。科技節(jié)期間，基因中心設(shè)立了一個生菜種植實踐園，開展了別開生面的“田園科普”，供學(xué)生探究種植，讓學(xué)生們體驗農(nóng)耕生活、感悟農(nóng)耕文化的同時，對餐桌上的生菜有了更深入的了解。

　　本次科普之旅形式多樣，生動有趣、淺顯易懂，使參觀學(xué)生、教師和市民感受到了農(nóng)業(yè)科技對我們生活的重要性，同時對食品安全也有了進(jìn)一步的認(rèn)識，通過自身的實踐操作也激發(fā)了學(xué)生們對科學(xué)探究的濃厚興趣。活動共接待來自華漕學(xué)校、紀(jì)王學(xué)校、諸翟學(xué)校、華漕幼兒園師生、附近社區(qū)居民等千余人。讓廣大教師、學(xué)生和市民體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力，共享科技創(chuàng)新成果。

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