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咸寧水果店主王琪：小水果的甜蜜農業網 時間：2019/6/10 10:18:00 來源：咸寧網 閱讀數：423
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王琪是土生土長的90后咸安姑娘，如今跟幾個小伙伴一起，合伙在城區青龍路附近擺攤賣水果。因為算秤實惠，待人熱情，王琪被周圍的居民和顧客親切地稱為“水果妹”，雖然店面不大，但王琪很認真地給水果攤起了個特別的名稱——甜蜜小店。
“小本買賣也沒什么經驗可談，其實就是‘薄利多銷’！”5日，記者如約來到甜蜜小店，王琪正忙著清點當日的新鮮水果庫存量。這個季節，櫻桃、西瓜等水果陸續上市，王琪也適時更新進貨。
說起自己“薄利多銷”的生意經，王琪笑盈盈地給記者算了一筆賬。“就拿西瓜來說吧，我們去進貨挑西瓜，個頭均勻、熟得比較好的西瓜一種價格，個頭不均勻的又是另一種價格。這兩種西瓜價格每斤相差幾毛錢是很正常的事兒。”
因為店鋪以零售為主，面向的顧客各有各的需求，所以即便是同一種水果，王琪也要盡量選擇不同的規格、種類進貨。王琪說，將西瓜從田間地頭拉到市場，運費、代辦費、路上損耗都得平均到每斤西瓜的成本價格上。
說起自賣水果，王琪一臉認真：“水果都是挑選當季口感*的。”而且分揀時必須全副武裝，口罩、手套、圍裙一樣不少。為了搶到優質水果，王琪和合伙人經常要去附近縣域的幾個果園。“凌晨三四點還在等貨、進貨是很正常的事情。”
“榴蓮要放到什么時候吃，車厘子怎么保存……”為了與顧客建立良好的溝通，王琪總是不厭其煩地和顧客溝通交流。雖然水果店開張不久，但已經積累了不少回頭客。王淇覺得，做生意，人氣和口碑很重要。
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