華北平原是我國(guó)第二大平原，也是我國(guó)高度集約化的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)了解，京津冀地區(qū)水資源不足全國(guó)的1%，卻生產(chǎn)了全國(guó)6%的糧食、12%的蔬菜、10%的水果。由于水資源缺乏，多年來(lái)華北地區(qū)地下水超采，已形成大規(guī)模的地下水“漏斗區(qū)”。

　　水是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的命脈，是重要的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境資源，而小麥灌溉用水又占農(nóng)業(yè)總用水量的較大比重。為減少地下水超采，提高農(nóng)業(yè)用水效率，近年來(lái)京津冀等地區(qū)多措并舉，探索多種模式，減少小麥灌溉用水量。如今，小麥在減少用水的情況下也能實(shí)現(xiàn)較高產(chǎn)量。

　　那么，華北地下水超采“漏斗區(qū)”是如何做到節(jié)水又保糧，實(shí)現(xiàn)小麥綠色增效發(fā)展的呢？近日，我們就此進(jìn)行了實(shí)地采訪。

　　改變種植模式 選育節(jié)水抗旱新品種

　　盛夏的華北平原，廣袤無(wú)垠，熱浪席卷。河北省衡水市景縣的志清專(zhuān)業(yè)種植合作社麥浪滾滾，小麥長(zhǎng)勢(shì)喜人。近日，華北農(nóng)業(yè)節(jié)水增效協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟小麥節(jié)水增效現(xiàn)場(chǎng)考察暨研討會(huì)在此召開(kāi)。會(huì)上，聯(lián)盟專(zhuān)家組實(shí)地考察了節(jié)水小麥長(zhǎng)勢(shì)情況，并對(duì)華北地區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水增效的整體方案進(jìn)行研討。

　　“中國(guó)缺水在華北，華北缺水在河北。”這是聯(lián)盟專(zhuān)家說(shuō)的*多的一句話，缺水的華北更加需要節(jié)水抗旱的小麥品種。在考察現(xiàn)場(chǎng)，景縣副縣長(zhǎng)李鐵感慨道，“景縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，有124萬(wàn)畝耕地，2018年糧食產(chǎn)量達(dá)到了13.4億斤，但是地下水超采比較嚴(yán)重。雖然通過(guò)采取節(jié)水措施基本上達(dá)到了供用水的平衡，但總體缺水的情況還是沒(méi)有根本性的改變。因此，景縣特別需要推動(dòng)抗旱節(jié)水的農(nóng)產(chǎn)品品種培育和推廣。”

　　據(jù)了解，為選育出節(jié)水抗旱的新品種，聯(lián)盟專(zhuān)家做出了很多努力，其中改變種植模式是關(guān)鍵一步。專(zhuān)家組根據(jù)田間試驗(yàn)大樣本數(shù)據(jù)，分析華北冬小麥的灌溉制度，*終確定了冬小麥一水種植（足墑播種）和兩水種植（足墑播種+拔節(jié)水）兩種模式。

　　“雖然采用一水種植和兩水種植，冬小麥產(chǎn)量會(huì)分別減少30%和10%，但每畝可分別減少地下水開(kāi)采100立方米和50立方米。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員王慶鎖告訴我們。

　　目前，聯(lián)盟專(zhuān)家已經(jīng)篩選出多種適宜不同種植模式的小麥新品種。其中，適宜旱作的冬小麥品種有“滄麥6002”和“捷麥19”，每畝產(chǎn)量在200公斤以上；適宜一水種植的冬小麥品種有“石麥25”“冀麥585”“西農(nóng)831”“石麥22”等，每畝產(chǎn)量在350公斤以上；適宜兩水種植的冬小麥新品種有“濟(jì)麥22”“邯麥13號(hào)”“邢麥13號(hào)”“衡S29”等，每畝產(chǎn)量可達(dá)450公斤以上。

　　形成適雨種植制度 推廣集成配套技術(shù)

　　農(nóng)諺有云“麥?zhǔn)瞻耸龍?chǎng)雨”，小麥的一生需要三場(chǎng)雨。八月有場(chǎng)好雨，保證種好；十月有場(chǎng)好雨，麥根扎牢；三月有場(chǎng)好雨，顆粒飽滿(mǎn)。但是，對(duì)于干旱缺水的華北來(lái)說(shuō)卻是春雨貴如油。如果降水量不足，小麥很難獲得好收成。

　　“華北地區(qū)的平均降水量是500-600毫米，只能滿(mǎn)足一年一熟制或兩年三熟制，不能滿(mǎn)足小麥-玉米一年兩熟制，以及蔬菜和果樹(shù)等的用水。”滄州市農(nóng)林科學(xué)院副院長(zhǎng)閆旭東告訴我們，通過(guò)比較多年試驗(yàn)研究，他們確立了冬小麥、玉米兩年三熟的適雨種植制度，即秋季多雨則種植小麥，夏季免耕復(fù)種玉米；秋季少雨則冬閑，春季起壟覆膜種植玉米。這樣可在減少小麥灌溉的情況下，提高用水效率。

　　華北地區(qū)冬小麥灌溉用水較多，節(jié)水不僅需要合理的種植制度，更需要可推廣的配套技術(shù)。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植處處長(zhǎng)吳濟(jì)民說(shuō)，“河北省小麥種植面積3500萬(wàn)畝，用水量約為70億立方米。近年來(lái)，河北通過(guò)多種措施減少小麥用水，除推廣小麥節(jié)水品種外，還需要聯(lián)盟研究的技術(shù)措施，技術(shù)成果和經(jīng)營(yíng)模式，推進(jìn)河北省農(nóng)業(yè)節(jié)水壓采工作。”

　　在志清合作社的示范基地中，一個(gè)橫穿麥田的噴灌架吸引了小麥節(jié)水增效現(xiàn)場(chǎng)考察暨研討會(huì)眾多與會(huì)者的目光，河北省農(nóng)林科學(xué)院旱地作物研究所副所長(zhǎng)李科江告訴大家，“通過(guò)土壤墑情監(jiān)測(cè)器，可以告訴你什么時(shí)候該灌水，應(yīng)該灌多少。這個(gè)噴灌機(jī)組，可以實(shí)現(xiàn)水肥一體化灌溉，既節(jié)水又節(jié)肥，形成小麥玉米綠色生產(chǎn)高效節(jié)水模式。”

　　考察會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅展示了小麥水肥一體化技術(shù)、測(cè)墑灌溉技術(shù)、限水灌溉技術(shù)，還展示了小麥節(jié)水高效品種試驗(yàn)示范情況。相關(guān)研究人員說(shuō)，正是運(yùn)用這些節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)配套技術(shù)，使得節(jié)水小麥優(yōu)良種性得到充分發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收。

　　政產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)手 為穩(wěn)產(chǎn)增收保駕護(hù)航

　　選育優(yōu)良品種、運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)*終的目的是既能節(jié)水又能穩(wěn)產(chǎn)增收。河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作所副研究員黨紅凱給大家算了一筆賬，“初步計(jì)算，志清合作社在節(jié)約用水的情況下，每畝地平均增產(chǎn)50元，合作社共占地3000多畝，在不增加成本的情況下可以多收益十幾萬(wàn)元。企業(yè)也高興、農(nóng)戶(hù)也高興，我們研究人員也高興。”

　　黨紅凱表示，科研單位牽頭、企業(yè)介入，加上新型經(jīng)營(yíng)主體的運(yùn)行模式為各方帶來(lái)了實(shí)在效益。政產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的多方共贏。

　　“節(jié)水增效是一個(gè)系統(tǒng)綜合的課題。既要考慮發(fā)展問(wèn)題，又要考慮環(huán)境問(wèn)題。而且除了技術(shù)層面，還有政策、文化等方面的問(wèn)題需要考慮。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所所長(zhǎng)張燕卿認(rèn)為，小麥節(jié)水需要加強(qiáng)各級(jí)政府、科研機(jī)構(gòu)、推廣部門(mén)和企業(yè)協(xié)同攻關(guān)，進(jìn)而提升我國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)水創(chuàng)新能力，支撐華北地下水超采區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　據(jù)介紹，華北節(jié)水增效協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟成立以來(lái)，組織了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院，多個(gè)省（市）農(nóng)業(yè)科學(xué)院、農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位及一批相關(guān)企業(yè)，建立了*、省級(jí)、地市級(jí)農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)共同參與的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展跨部門(mén)、跨學(xué)科、跨單位的協(xié)同創(chuàng)新，國(guó)家隊(duì)重在基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性研究，省級(jí)科研院所負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)高效用水技術(shù)的系統(tǒng)集成，市級(jí)科研單位擔(dān)負(fù)農(nóng)業(yè)高效用水種植模式的推廣，企業(yè)則具體落實(shí)主導(dǎo)技術(shù)與模式的落地。

　　河北省農(nóng)林科學(xué)院副院長(zhǎng)孫世剛說(shuō)，地下水壓采實(shí)施以來(lái)，國(guó)家重視生態(tài)安全，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)技術(shù)高效，農(nóng)民追求效益優(yōu)先，在綠色可持續(xù)生產(chǎn)過(guò)程中，如何建立長(zhǎng)期的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，是保障節(jié)水增效協(xié)同發(fā)展的關(guān)鍵所在。

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