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　　6月的中原大地，麥浪滾滾，遍地金色。飽滿的麥粒從收割機里噴薄而出，化身成面粉、餃子、湯圓、饅頭、面條、糕點，豐富了全國乃至世界人民的餐桌……

　　2014年5月9日至10日，習近平總書記在河南調研時提出：“河南農業特別是糧食生產，是一大優勢、一張*，這個優勢、這張*任何時候都不能丟。”

　　2019年3月8日，習近平總書記在參加十三屆全國人大二次會議河南代表團審議時，對糧食安全和鄉村振興戰略再次進行重點闡述，語重心長、系統深刻，體現了對河南的關心，對“三農”的重視，對農民的情懷，對糧食的關注。

　　近年來，河南牢記總書記囑托，加快高標準農田建設，落實嚴格的耕地保護制度，以農業供給側結構性改革為主線，調結構、提質量、增動力，加快推進“四優四化”。2018年，全省糧食產量達到1329.78億斤，連續4年穩定在1200億斤以上，糧食總產占全國的1/10，其中小麥產量占全國的27%。“中原糧倉”作為國家糧食安全“壓艙石”的地位愈加鞏固。

　　在產好糧、儲好糧的基礎上，近年來，河南省糧食和物資儲備部門不斷在用好糧、賣好糧上下功夫，大力推進“主食產業化”“糧油深加工”，實現了糧食產業經濟跨越式發展。2018年，全省糧油加工業總產值達到2033億元，主食產業化率達到48%，糧油加工轉化率達到86%，全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產自河南，三全、思念、大程、白象等一大批糧油產品叫響全國，“天下糧倉”日益成為“國人廚房”，不斷邁向“世界餐桌”，河南糧食成為中國驕傲！

　　長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。新時代需要新擔當，新形勢需要新作為。河南抓住糧食這個核心競爭力，延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推動糧食產業經濟高質量發展。一個個*企業、一個個產糧大縣、一個個食品之都如雨后春筍般矗立在河南大地上。如今，河南人有信心拍著胸脯說：“總書記的囑托，我們沒有忘記，總書記的厚望，我們沒有辜負！”

　　三產融合全鏈發展　糧食產業競爭力全線升級

　　糧食大省未必是糧食強省。近年來，河南省謀劃糧食領域一二三產業融合發展，由產品競爭轉型為產業鏈競爭，使得糧食產業競爭力全線升級。

　　2018年，河南省各級糧食和物資儲備部門，強化措施，認真貫徹落實《河南省人民政府辦公廳關于印發大力發展糧食產業經濟加快建設糧食經濟強省的實施意見》（豫政辦〔2018〕45號），取得了初步成效。

　　位于南陽市鎮平縣的想念食品產業園，是個綜合性的糧食產業基地，這里可以儲糧、也可以加工糧食。新收購的小麥源源不斷地涌入擁有智能收儲、氮氣存儲等功能的立筒倉、淺圓倉，掛面生產車間里，自動化生產線高效運轉，一包包暢銷掛面通過想念的銷售網絡被銷往全國各地。

　　把小麥變成掛面，可不是“想念人”的全部本領。他們堅信“好麥出好粉，好粉出好面。真正的好掛面是‘種’出來的。”鎮平想念食品有限公司總經理常旭東告訴記者，近年來，想念通過多種方式，把產業鏈前伸，建立了30萬畝優質糧源基地，他們與河南省農科院等科研機構合作，推廣適合本地區的優質小麥品種，以高于市場價的價格收購優質麥，既保障了糧源品質，又有力帶動了農民增收。

　　在向第三產業延伸上，想念緊盯市場需求，以互聯網為紐帶，*分析消費人群及其需求，在多元化、個性化產品開發上下功夫，不斷推出私人定制面、小龍蝦面、月子面等特定產品，開發了雜糧飄香、麥胚、有機等9大系列400多個單品。

　　“想念掛面在2015、2017、2018年的‘雙十一’均成為天貓當日掛面類的*，目前，想念食品旗艦店粉絲量近60萬，2018年，想念食品實現營業收入近13億元，其中電商營收占10%。”常旭東自豪地說。

　　無獨有偶，位于漯河的河南省雪健實業有限公司也走出了一條三產融合的糧食產業發展之路。更為獨特的是，它將自己發展定位于“現代農業綜合服務商”。

　　雪健公司總經理楊慶生說：“按照全市推進行業聯合體工作的要求，我們積極參與了郾城區產業聯合體的組建工作，并當選為*屆會長單位。目前聯盟成員36家，涵蓋加工、種子、化肥、農藥、農機、農技、保險、科研院校等農業生產的各個環節。建立從種子、生產資料、農業器械、糧食收割、糧食倉儲、糧食流通、糧食加工、農產品流通等所有環節的綜合服務管理平臺。2018年，我公司充分發揮在糧食產業聯合體中的牽頭作用，積極參與了位于郾城區西大坡的30萬畝高標準糧田示范基地建設，回收2017年訂單3萬噸，簽訂了優質小麥訂單近10萬畝。”

　　2018年雪健公司承接了中央財政投資800萬元的一二三產業融合試點項目，籌建糧食生產綜合服務中心，建設立桶倉3棟和糧食收儲設施，農資、農機、農藥、化肥展示，農業技術培訓，糧食銀行等涉農服務設施。項目完成后，可以更好地服務于“三農”，從農資供應到糧食回收的一產各個環節都參與其中。該項目使得雪健公司掌握了優質糧食原料，降低了采購成本，在市場競爭中占盡了優勢。

　　糧食產業轉型升級，既是從粗放型向集約化的演進過程，也是由短鏈條向長鏈條的轉變過程，糧食加工企業通過一二三產業融合發展，實現了轉型升級、提質增效。

　　培育明星打造*讓好產品變成*產品

　　培育一個*，何其難也！這一點，面粉之城永城市深有體會。多年來，永城市堅持“精深加工產業化、主導產品品牌化、品牌產品差異化”，樹立品牌意識，打造品牌產品。全市擁有“中國好糧油”行動計劃省級示范企業1家，被授予河南省好糧油（主食）加工企業3家，河南省放心（主食）糧油加工企業5家。

　　獲得這些成績的背后是一系列的努力。為了有好糧，永城市政府實施“3030”（集中種植30萬畝強筋和30萬畝富硒小麥）優質小麥種植工程。堅持區域化布局、規模化經營、標準化生產，做到統一規劃布局、統一供應良種、統一測土施肥、統一病蟲防治、統一機械播種、統一技術指導、統一產銷訂單、統一優質優價的“八統一”。進一步推進優質糧油流通體系建設，引導農民調整優化種植結構，實現糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉變。

　　為了把好糧變成好食品，永城市鼓勵龍頭企業通過引領作用，整合組建華星、永新、匯豐、金源、三順五大面粉集團，打造現代糧食產業集群，取得了明顯成效。華星集團將原日處理小麥800噸生產線改造升級為日處理小麥1000噸，構建銷售合作服務平臺5個，2018年，實現產值26億元，利稅4800萬元。匯豐集團麥客多食品有限公司新建年產近2萬噸面包生產線兩條，年產2萬噸系列蛋糕生產線3條，2018年實現產值1.72億元，利稅736萬元。

　　為了鼓勵企業做大做強、培育明星企業、明星品牌，永城市還安排了巨額獎勵資金。市政府設立科技研發成果獎勵基金，獲得國家*商標獎勵50萬元，中國好糧油產品獎勵10萬元，省好糧油產品獎勵5萬元。對糧食企業實施“1511”金融扶持工程，即1000萬元發展獎勵資金、5000萬元貸款風險補償資金、1億元流動資金配額專項、1億元融資擔保平臺為支點，以現有面粉加工產業為杠桿整合改造，發展更容易形成品牌合力的集糧食種植、加工、終端配送、電子商務于一體的“食品產業集群”。

　　隨著河南省糧食企業培育品牌的意識越強，實踐越多，河南企業培育自己品牌的心得和經驗也越多。河南一加一面粉堅持走高端差異化路線，避免了面粉行業低價競爭的局面，通過嚴選優質糧源，不斷改進生產工藝，致力于向消費者推廣“0添加劑、絕無添加劑殘留”的*面粉，在市場上引起較大反響。“我們已經連續5年在河南高端家庭面粉中銷量排名*，占據河南高端家庭面粉市場份額的83%。”一加一面粉總經理劉杰告訴記者，公司主打的5公斤家用小包裝面粉市場價為40元，比普通面粉高出十多元，既向消費者提供了天然面粉，又獲得了更好的經濟效益。

　　品牌意味著知名度、美譽度、消費者的信任度，也賦予了商品更高的價值。三全、思念、大程、白象等糧油產品享譽全國。*越多，說明我們離糧食產業強省的距離就更近。

　　優糧優銷產銷兩旺河南好糧要“賣”到全球

　　2016年元旦過后，春節日益臨近，一則在有“世界十字路”之稱的紐約時代廣場大屏幕上播放的廣告引起了全球華人的關注。

　　“‘想念不如見面’，世界因想念而融為一家，家門因想念而為你常開；今年春節，我們期待海外游子回家團圓。”想念食品在紐約時代廣場發出的廣告語，極為契合全球華人每逢佳節倍思親的心理，讓全世界華人都知道了河南的想念食品，這無疑為想念打開了銷往全世界的大門。

　　在中原糧食集團多福多食品有限公司，24輛配送車，每天及時將饅頭、面條產品配送到鄭州市區終端銷售點和數十家大型集團客戶，實現主食工廠到餐桌的安全及時供應。在終端銷售方面，目前，多福多社區商超、便利店等終端網點有2070余家，包括2家直營店和41家商超大賣場，基本覆蓋整個鄭州市區。“下一步，我們將繼續與商超合作，再建設一定數量的主食店，計劃未來兩年內做到20家以上。”多福多食品相關負責人說。

　　冷鏈運輸是確保速凍食品質量安全的重要一環，為此，三全食品構建了覆蓋全國的冷鏈系統，目前，三全擁有五大基地的自建冷庫，覆蓋33個大城市、1700多個中小城市和縣城的冷鏈運輸網，以及零售終端超過10萬臺的冷藏柜，以確保將新鮮安全的食品及時供應到百姓餐桌。

　　在線上電子商務領域，想念公司順應社會發展趨勢，以互聯網為紐帶，形成傳統產業與新零售、新制造、大數據的結合，*分析消費人群及消費需求，打破傳統的營銷思維模式，研發出針對不同消費者需求的產品，如火雞面、兒童面等。將一把面做成一頓飯，以體驗式消費和線上線下融合的方式，實現消費升級和糧食價值提升。

　　酒香也怕巷子深，好產品需要好銷路。近幾年，河南省糧食流通基礎設施不斷夯實，糧食生產銷售新業態發展迅速。首先，我省不斷完善糧食物流體系。以優化布局、調整結構、提升功能為重點，推進全省糧食物流體系建設。爭取財政補助資金1.7億元，投資9.7億元，建設集倉儲、加工、貿易等于一體的糧食物流園區9個。其次，持續強化產銷銜接。2018年，我省共組織產銷對接活動5次，達成糧食產銷392萬噸。與全國18個省（市、自治區）建立長期穩定的糧食產銷合作關系。成功舉辦“河南省2018好糧油產銷對接博覽會（商丘·民權）”，簽約購銷糧食及制成品107.88萬噸，簽約金額26.12億元。還有我省極為重視并積極發展糧食產業銷售新業態。實施“互聯網+糧食”行動，支持企業發展糧食電子商務和新型零售業務，降低企業營銷成本，增強企業銷售效率。2018年，全省糧油產品互聯網銷售收入達到7.59億元，同比增長87.4%。想念掛面自2015、2017、2018接連三年的“雙十一”，均成為天貓當日掛面類的*。

　　更為值得自豪的是，河南省糧食龍頭企業借助“一帶一路”建設機遇，加強對外交流與合作，在國外建設加工基地和銷售網絡，走國際化品牌發展道路，河南糧油產品走向“世界餐桌”。思念集團在美國投資建廠，產品遠銷加拿大、法國等四大洲17個國家和70多個地區。

　　操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器。經過多年奮斗，河南糧食產業經濟已經初步走上高質量發展軌道，然而，新時代開啟新征程，新征程要有新作為，在邁向糧食強省的道路上，河南還有很長的距離要走。河南糧食人將“博學之、審問之、慎思之、明辨之、篤行之”，銳意進取，埋頭苦干，加快推動糧食產業經濟高質量發展，奮力譜寫新時代中原更加出彩新篇章！

　　全國1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃均產自河南。

　　2018年，河南省糧油加工企業優質原糧基地面積達到717.53萬畝，關聯農戶數達到190.46萬戶。

　　2018年，河南省全社會收購糧食620億斤，市場化收購比例達到94.6%。

　　2018年，河南省糧食倉儲智能化升級全面完成，投資5.8億元建設“省級平臺+智能糧庫”安全管理體系，完成367個智能化糧庫建設，全省糧食倉儲管理和安全儲糧水平得到了顯著提升。

　　2018年，河南省共投資9.7億元建設集倉儲、加工、貿易等于一體的糧食物流園區9個；強化產銷銜接，全年組織產銷對接活動5次，達成糧食產銷392萬噸，與全國18個省（市、自治區）建立長期穩定的糧食產銷合作關系；積極發展糧食新業態，去年全省糧油產品互聯網銷售收入達到7.59億元，同比增長87.4%；借助“一帶一路”建設機遇，支持糧食企業“走出去”，讓中國飯碗裝進更多河南糧，為“世界餐桌”提供更多“河南味道”。

　　目前，河南省在“中國好糧油”行動計劃中已累計投入13.3億元，支持15個示范縣、11個省級示范企業、1個低溫成品糧公共庫示范項目建設。遴選三批“河南好糧油加工企業”66家、產品85個；“河南放心糧油加工企業”112家，產品145個。

　　永城市規劃建設7.03平方公里的糧食產業園區，推進飼料、面粉、面制食品、酒類等產業聚集發展，2018年園區工業總產值突破200億元。臨潁縣重點發展休閑糧油食品，建成了中西部*的休閑食品基地，年產值突破260億元。

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