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　　說起牛蒡就不得不提到被譽為“牛蒡之鄉”的江蘇省徐州市豐縣，其是我國重要的牛蒡生產區和牛蒡產品集散地，占到我國牛蒡生產和出口量的50%以上。2013年10月，“豐縣牛蒡”地理標志證明商標被核準注冊后，當地的牛蒡產業快速發展，并逐漸走上了品牌發展之路。

　　“牛蒡是豐縣重要的經濟作物之一，也是幫助農民脫貧致富的有力武器。近年來，我們積極地打造‘豐縣牛蒡’這一品牌，從商標申請注冊到品牌保護，制定了完善的體系和制度，如今‘豐縣牛蒡’已經成為推動豐縣經濟發展的強勁動能。”豐縣人民政府有關負責人表示。

　　打造區域品牌

　　豐縣的牛蒡種植歷史悠久。上世紀80年代末，豐縣引進了食用牛蒡進行栽培，目前當地牛蒡栽培面積達10萬畝，年產量達15萬噸。隨著種植面積的擴大，豐縣的牛蒡加工產業也邁上了新臺階，涵蓋牛蒡醬菜、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡酒等各種相關產品，牛蒡已經成為豐縣農民增收的一項重要產業。

　　“我們非常注重‘豐縣牛蒡’品牌的塑造工作，深知只有良好的品質與標準科學的種植方法，才能更好地打造品牌，擴大品牌影響力。”豐縣人民政府有關負責人介紹，當地進行了土壤改良，邀請專家制定了規模化、機械化、科學化的種植方式，研發了更高標準的牛蒡種植技術，使牛蒡產品品種更加多樣化、大眾化、現代化，并建立了牛蒡質量安全追溯系統，進一步生產出高質量、高品質的牛蒡產品。

　　“對于品牌的打造，宣傳是必不可少的，近幾年我們不斷加強‘豐縣牛蒡’品牌宣傳力度，進一步讓大眾都了解牛蒡的優點，激發消費者對牛蒡的興趣。”豐縣人民政府有關負責人表示，當地充分利用“牛蒡之鄉”這塊金字招牌，依托現有企業打造產業融合化發展的牛蒡小鎮，積極申報*農業產業強鎮，著力打造“世界牛蒡看中國，中國牛蒡看豐縣”的格局。

　　如今，豐縣成功打造了“豐縣牛蒡”品牌文化推廣平臺，承辦了國際牛蒡養生文化節、牛蒡大健康產業研討會等重大活動，并把發展牛蒡健康產業作為招商引資項目，引進了相關企業在豐縣投資興辦牛蒡深加工項目，促進了豐縣科工貿一體化發展，為“豐縣牛蒡”的品牌發展奠定了堅實的基礎。

　　推動區域發展

　　“自2016年以來，牛蒡根被國家衛生健康委員會列為普通食品原料管理后，牛蒡產業進入快速發展階段。”豐縣人民政府有關負責人介紹，多年來，除在農特產專營店外，牛蒡加工產品一直缺席以超市為代表的主流銷售渠道，而這一“枷鎖”終于被打破，豐縣大小牛蒡企業紛紛甩掉束縛，放開手腳再創業，停滯多年的產業拓展計劃又重新啟動，也為農民帶來了良好的脫貧致富的契機。

　　“我們建成了千畝牛蒡示范園，并成立了牛蒡專業合作社，形成了產銷一條龍的產業化經營格局，帶領村民增收致富。”豐縣政府相關負責人說，當地采取“公司+基地+農戶+市場”的模式，建立了牛蒡產品加工廠，提供了更多的就業崗位，帶動當地農戶共同致富。

　　近年來，豐縣不僅使“豐縣牛蒡”成功扎根國內市場，同時也走出了國門。“牛蒡作為初級農產品主要出口日本韓國，市場有限，利潤低，所以牛蒡的深加工、打開國際市場，是牛蒡產業發展到一定階段的必須。”豐縣政府相關負責人說，他們一直致力于牛蒡的深加工，不斷鼓勵牛蒡加工企業的發展建設，如今豐縣范樓鎮已有10余家牛蒡加工企業，占中國牛蒡生產和出口量的一半以上，相繼推出了牛蒡茶、牛蒡酵、牛蒡醬、牛蒡酒、無糖牛蒡食品等80余種產品，暢銷全國各大城市并遠銷韓國、馬來西亞、新加坡等國家和地區。

　　“地理標志證明商標是促進農民增收、推動區域發展的強大動力，所以必須要保護好地理標志資源，保護好‘豐縣牛蒡’這一品牌，我們將繼續推動‘豐縣牛蒡’品牌發展，使其成為推動我縣經濟發展的‘神兵利器’”。豐縣人民政府有關負責人如是說。

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