1957年春,寧海縣在長街車岙港水庫放養鯔魚,開啟水庫養魚的先河。1984年車岙港養殖場試行網箱養魚50多平方米,產成魚200余公斤。此后,胡陳港、長畈嶺水庫相繼推廣,1986年,兩水庫網箱面積4畝,產成魚8噸,寧海縣水庫養魚1.7萬畝,總產量497.4噸,畝產29.25公斤,其中胡陳港水庫畝產49.3公斤,達到省水庫養魚先進水平。
歷來,寧海縣就有溪流河塘捕撈鯉、鯽、香魚的傳統,也有沿海河育鯔魚的習慣。早在1934年就成立了三門灣畜魚公司,租旗門鄉武村永鎮塘試辦養魚場。至1957年養殖4068畝,產量103.5噸。后隨水庫興建,養魚面積不斷擴大。
在海水養殖方面,寧海縣則以蟶、蠣、蚶養殖為海水養殖大宗。1958年春,峽山井棚投海區試養海帶成功,成為浙江省沿海港灣養殖海帶的先導。1972年,又開發中國對蝦養殖,紫菜、貽貝、文蛤、青蟹和鯛等也曾作過試養。至1986年海涂放養面積達35675畝,養殖總面積68042畝,產量1.33萬噸,占水產品總量的52.94%。
現今,寧海縣漁業養殖更是呈現出蓬勃發展的態勢。初步建成了具有一定規模的低壩高網、內塘養殖、網箱養殖等綜合性養殖基地以及牡蠣、海帶、泥螺、泥蚶、蟶子等主導產品養殖基地。截至2017年,寧海縣水產養殖面積達24.3萬畝,其中海水養殖面積21.2萬畝,淡水養殖面積3.1萬畝,水產品總產量為16.34萬噸,漁業產值為24.06億元,其中海水養殖產量15.01萬噸、淡水養殖產量0.59萬噸。寧海也成為全國海水養殖基地縣、中國蟶子之鄉、省水產養殖強縣。
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