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　　撈面、燴面、拉面、熱干面、炸醬面……“面面”俱到。在鄭州國(guó)際會(huì)展中心5樓，第二屆中國(guó)糧食交易大會(huì)河南好糧油品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，各種各樣的面制品讓參會(huì)者大快朵頤。

　　“河南是農(nóng)業(yè)大省、糧食生產(chǎn)大省，光是面條就能做出這么多種類，這更堅(jiān)定了我返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決心。”在想念食品公司展臺(tái)前，來(lái)自淮陽(yáng)縣的宋文彬，在品嘗高湯拉面后贊不絕口。

　　品鑒會(huì)上，河南省10家企業(yè)帶來(lái)的“明星產(chǎn)品”讓參會(huì)者應(yīng)接不暇。

　　“好麥才能出好面，我們每年消化70萬(wàn)噸面粉，相當(dāng)于140萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥。”想念食品公司董事長(zhǎng)孫君庚向記者介紹，該公司去年在鎮(zhèn)平縣建成10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥基地，但是做好面還需要進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥訂單覆蓋面。

　　作為全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一，河南省小麥產(chǎn)量占全國(guó)1/4以上。如何既保障國(guó)家糧食安全，又增加農(nóng)民收入？近年來(lái)，我省不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥。目前，河南省優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達(dá)1204萬(wàn)畝，占全省小麥種植面積的1/7。

　　“優(yōu)質(zhì)小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、優(yōu)質(zhì)專用，我們研發(fā)出高附加值的系列面制品，實(shí)現(xiàn)了從‘一包面’到‘一碗面’的跨越。”孫君庚深有感觸地說(shuō)。

　　針對(duì)不同消費(fèi)人群，為滿足對(duì)健康、美味、安全的追求，該公司與河南科技學(xué)院等高校合作，開(kāi)發(fā)了“雜糧飄香”、麥胚、有機(jī)面等9個(gè)系列品種，其中熱干面、小龍蝦拌面、黑鴨拌面等“輕烹飪”產(chǎn)品都是“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，價(jià)格從幾元到幾十元，附加值提高了，反而更受市場(chǎng)歡迎。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)黑鴨拌面的包裝，看到里面除了有真空包裝面條，還有小包裝的鴨脖、花生、藕片、豆干等各種配料，按照說(shuō)明，幾分鐘就可以做出一碗香噴噴的拌面。

　　面好，也要宣傳推廣好。2017年春節(jié)，《想念不如見(jiàn)面》微電影*播放量超過(guò)一億人次，并被國(guó)外知名新聞媒體報(bào)道，擴(kuò)大了中國(guó)面食產(chǎn)品和面食文化在海外的影響。

　　在*近的“6·18”網(wǎng)絡(luò)年中銷售熱潮中，該公司“輕烹飪”系列產(chǎn)品的小龍蝦拌面、熱干面銷售十分火爆。一碗面成為“網(wǎng)紅”，見(jiàn)證了河南省優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)值倍增的過(guò)程。

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