為了率先推動農業高質量發展,加快實施本市農業農村領域“四大品牌”建設,近日,一場圍繞上海農業品牌戰略發展的研討會在滬舉行。來自上海市農業農村委、上海市發改委、經信委、商務委、市場監督局、浦東新區農業農村委、金山區農業農村委等市和區政府職能部門的相關負責人與全國農業品牌專家、上海市農業企業經營者、農業行業協會負責人、新零售企業代表等濟濟一堂同商共話,就上海農業品牌戰略目標和發展方向以及農業品牌發展路徑等進行研討和交流。
兼顧品質與價值,推動區域公用品牌建設。
品牌經濟不同于產品經濟,品牌經濟更注重品質與價值,是區域經濟發展的*形態,區域品牌建設過程中,政府是當仁不讓的主體。“上海農業體量雖然不大,但在技術研發、質量管控、團隊管理、人才儲備等方面具有優勢,可以通過整合資源形成品牌發展的合力。”研討會上,相關政府職能部門負責人表示,政府有責任為農業企業樹品牌創造良好的營商環境。
歷經8年發展,從品種打造到品牌建立,如今“南匯8424西瓜”“南匯水蜜桃”兩大區域公用品牌已成為浦東優質農產品的“代名詞”。由35家8424西瓜合作社組建的品牌合作聯社,按照“上海市三個社會團體聯盟標準”,規范生產、質量、包裝、銷售的全過程,在聯社內實行統一技術、統一標準、統一質量、統一商標、統一包裝標識、統一零售指導價的“六個統一”,確保產品品質。2017年,浦東新區農協會申報的“南匯8424西瓜”榮獲當年*受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌,并在全國184個入圍農產品網絡公選中排名前十。“下一步,我們要做得就是品牌的維護和持續發展。”
今年4月,上海市金山區農業農村委新成立了“品牌建設科”,全面支持農業品牌發展。目前,金山區正在實行“調結構推品牌、創品牌聚精品、重科技評質量、辦節慶擴影響、活營銷促增收”農業品牌“五步走”戰略,金山“一葡二桃三莓四瓜”特色瓜果的影響力不斷擴大,優質農產品在各種節慶活動中綻放異彩。“品種繁多但單個個體產量有限,難免出現供不應求。此外,新鮮果品的包裝、運輸也是營銷*后環節面臨的一大考驗。”交流中,品牌建設科的相關負責人提出了自己的困惑。
在品上下功夫,在牌上做文章。
交流中,不少農業企業經營者認為,農產品不同于一般工業產品,它的特殊性決定了除了重視自身品質本身外,還需關注產品運輸、儲存等環節。農產品品牌建設,一方面要在“品”上下功夫,做到精細化、專業化、標準化,把工業化的理念帶到農業上來;另一方面,要在“牌”上做文章,關注產品的文化屬性,兼顧地域、歷史、飲食文化等因素。“是賣好價錢還是賣好產品?企業帶頭人的思路往往決定了品牌發展路徑。”
“商業標識和外包裝設計對人的影響和價值,可稱之為品牌。”上海市嘉定區知識產權局的相關負責人認為,只有經營者想把產品做好,才談得上競爭力,有了競爭力才能塑造品牌。上海完全可以依托先進的技術優勢,與外省市富余的農業資源整合,對外輸出的不一定是貨幣資金,也可以是技術、是方法、是先進的理念。”
“如何打造一批市民記得住的農業品牌?這些品牌應與上海城市形象密切相關。”上海市農業農村委市場信息處處長王德弟認為,地產農產品品牌還需進一步整合,比如大米、綠葉菜、特色瓜果等要有顯著的地域特色;要從消費需求導向出發,真正了解市民喜歡什么、想要什么;農業品牌的營銷和宣傳需要政府背書,以此增加品牌的公信力;此外,還要充分發揮行業協會的作用,積極為農業品牌發展提供智慧支持,讓品牌的評定在行業標準下進行,并通過信息化的手段,完善品牌背后的大數據支撐。
打造農業品牌的過程就是提升農產品質量、改善服務的過程,是農產品有形資產和無形資產增值的過程。農業品牌建設既要守住農產品質量安全這條底線,同時也要加大投入,把更多的人力、物力、財力用于技術創新、產業升級和流通渠道建設。“目前,社會對農業品牌建設高度重視,某種意義上是市場發展和市民需求的一個必然結果,我們必須要積極作為。”
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