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“今年蒜薹品質好，市場價格*達7元每公斤。大蒜已成熟正在出土，價格相對較高。地還是那塊地，收入卻成倍翻了。”射陽千秋鎮大蒜種植大戶郁其標日前感慨地對記者說，因為種蒜，家里的日子過得越來越紅火了。

近年來，射陽縣加大農業產業結構調整和優化力度，促進大蒜產業提檔升級，做大做強大蒜產業鏈，走上了一條“政府發動、科技帶動、產銷聯動、品牌促動”的發展路徑。

塑品牌，鍛造大蒜“金招牌”

“我們村現有各類網店45家，銷售額超過20萬的網店達15家，全年網上銷售突破600萬元，輻射帶動蒜頭保鮮儲存、蒜片脫水、糖醋蒜等產品深加工。”合德鎮其林村黨總支書記楊明榮向記者介紹道。

近年來，該縣立足資源優勢，積極實施農產品品牌戰略，縣委、縣政府成立推進質量品牌建設工作領導小組，積極開展千秋、臨海萬畝大蒜基地建設，鞏固射陽大蒜生產能力。同時，通過股份合作、家庭農場、專業合作社等多種形式，引導社會資本注入、政策資金投入、專業人才經營，變一家一戶的分散式種植為規模化種植，促進大蒜品質提升，使大蒜產業實現華麗轉身。“青龍”牌蒜薹由于品質好、耐貯藏，在全國大蒜產區中質量*，該縣因此被農業部授于“中國蒜薹之鄉”稱號。

如何讓農業品牌變身“金”字招牌？該縣積極申報射陽白蒜地理標志，努力打造射陽白蒜區域品牌形象，并先后承辦了全國蒜薹產銷協調會等大型會議和活動，擴大射陽白蒜知名度。縣大蒜協會主編的全國性內部刊物《中國大蒜》，每年發行1.5萬份，成為全國大蒜產區之間互通信息的橋梁，有效宣傳了射陽大蒜品牌形象。與此同時，縣委、縣政府把蒜產品購銷當作頭等大事來抓，早計劃、早準備，在每年3月份都安排有關部門深入蒜區鄉鎮，對種植的1.24萬公頃大蒜長勢和產銷形勢進行調研，全面掌握各鎮區蒜苗長勢及收貯企業心態、蒜農心理預期等，加大對外宣傳力度，確保全縣蒜薹交易平穩有序。

樹標準，打造品質“免檢牌”

這幾天，縣興龍農副產品購銷公司經理李金龍，來回奔波于常州林家塘農副產品批發市場，由于該縣的蒜頭出油率、脫水蒜片率分別為0.25％、25.2％，這使他在該市場設立的直銷窗口銷售的蒜頭供不應求。

質量安全是品牌農業的生命。該縣先后承擔省大蒜高產高效栽培技術研究、無公害大蒜生產基地建設等試驗項目，射陽白蒜生產技術規程被定為江蘇省地方標準。各鎮區大蒜專業合作社與近2000戶社員建立產前訂金發放、產中技術服務、產后產品銷售的緊密型合作關系。對大蒜基地，從種植、管理、生產、加工到銷售各環節都嚴格要求按操作規程實施，實現了全程無污染、無添加、無殘留的天然有機承諾，接受業內專家、新聞媒體、營銷企業等社會各界的廣泛監督。

近年來，縣大蒜協會圍繞自律、維權、協調的職能，制訂《射陽縣蒜產品經紀人信用等級評定工作實施辦法》、《射陽縣大蒜經紀人協會自律公約》等行業自律制度，先后三次專題進行技術培訓，解決了臨海鎮頭廠村大蒜留種造成種性退化、千秋鎮三區村蒜農提前采收等問題，使得蒜薹收購質量檔次全面躍升。

聚合力，鋪設發展“快車道”

在千秋鎮工業園區，由農水投投資的2萬噸蒜庫和大蒜深加工項目正如火如荼地建設中。“項目建成后，將實現大蒜精深加工、銷售產業一體化，有利于進一步拓展射陽大蒜產業鏈條，提升射陽大蒜的附加值。”項目相關負責人介紹道。

為進一步拓展射陽大蒜市場，提升市場競爭力，該縣強化大蒜市場信息共享，在全國各大城市建立30多個大蒜信息測報點，及時掌握全國大蒜市場信息，在*時間內向農民反饋大蒜市場行情，提高農民應對風險的能力；進一步延伸產品，大蒜專業合作社積極與科研機構聯系，致力突破大蒜新品種、新技術、新產品；引進農產品加工企業，探索大蒜素、大蒜粉等產品，突破精深加工業，促進大蒜規模化、產業化發展，實現大蒜產業優化升級。

縣市場監管、公安等相關部門充分利用每年*的生產經營培訓契機，把誠信教育作為培訓的必修課，消除大蒜經紀人和生產農戶“老實人吃虧”的錯誤觀點，實現了“要我講誠信”向“我要講誠信”的轉變。射陽農村商業銀行對高等級信用會員實行“擔保優先、貸款優先、額度放寬、利率優惠”的政策。年年都參加培訓的千秋鎮經紀人李運左，在大蒜收購季節，與專業合作社、農戶簽訂購銷合同，并嚴格遵守合同約定，做到“質量、價格、時間”三保證，贏得山東、安徽等地委托收購商的信任，預計全年毛收入達40多萬元。

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