買一包種在盆里的蔬菜回家，想吃時就割一把，這就是當下正火的“活體蔬菜”。

　　記者走訪發現，*近，這種“活體蔬菜”已頻繁出現在我市火鍋店、拉面館和超市的貨架上，與同類蔬菜相比，其價格高出四至五倍。而不少市民出于嘗鮮心理，會選擇購買。

　　蔬菜變“盆栽”，價格還挺貴。

　　“這菜挺新鮮。”近日，趕早到歐尚超市東海大道店采購的市民林阿姨，被一盒像盆栽一樣的蔬菜吸引住了。不過，在掂了掂重量，再看了看價格后，她放下了。“這份量連一盤菜都炒不了，價格卻挺貴。”林阿姨笑了笑。

　　記者看到，這盒蔬菜為夏青菜，一個塑料包裝內共裝了兩小盆，售價10元，是市場上同類普通蔬菜價格3至4倍。

　　歐尚超市東海大道店蔬菜部門經理余先生介紹，這類型蔬菜叫做“活體蔬菜”，是商家推出的新品種，目前超市還有苦苣、葉生菜等在售。“這類活體蔬菜是種植在溫室里的，每盆定量培育，靠營養液或是有機肥來培育，無農藥殘留和重金屬污染問題。”余經理透露，“活體蔬菜”生產成本不低，售價也稍貴，“不過大家買回家后就可‘現吃現摘’。”

　　另外，記者走訪發現，“活體蔬菜”除了在本地商超占有一席之地，還逐漸在餐飲店“拋頭露面”。在位于椒江青悅城的三不牛腩店內，食客們就可品嘗售價為每份36元、46元的活體豆苗和松香菇。而在位于椒江前丁街的面屋一丁拉面居酒屋里，食客們不僅能品嘗到活體豆苗，還能看到它從剪下、擺盤到上桌的全過程。

　　看著挺新奇，嘗鮮的人不少。

　　直接把“菜地”搬到眼前，現場新鮮切割的“活體蔬菜”銷量如何?采訪時，記者在歐尚超市東海大道店該蔬菜專柜前停留了近半個小時，發現有不少消費者前來選購。

　　“‘活體蔬菜’剛上市那會兒，超市搞活動，每天能賣出1000包。*近，它每天的銷量在50至100包，其中消費者購買*多的是活體夏青菜和生菜。”余經理說。

　　此外，三不牛腩青悅城店店長童歡歡也表示，店內的活體豆苗和松香菇銷量挺不錯，“剪下就可以直接下鍋的吃法，吸引了不少食客點單。”

　　記者隨機采訪了幾位購買“活體蔬菜”的市民，發現大多數*購買都是出于嘗鮮心理。

　　“我買過*‘活體蔬菜’，因為看著挺新奇，再加上聽超市工作人員說它是綠色、有機蔬菜。”市民趙小姐表示，活體豆芽吃起來青草味蠻重，她不是很喜歡，不過今后或許還會嘗一嘗其他“活體蔬菜”。

　　“這菜沒吃過，看著挺新鮮的，買來嘗嘗看。”市民徐女士剛從臺州華聯超市輪渡路店買了些“活體蔬菜”，“兩株活體生菜要10元，價格挺貴的。不過偶爾購買嘗個鮮，還是可以接受的。”

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