“這整個大水庫大約有六百多畝,不僅水面大環境好,而且水質優,是養魚的好地方。根據南方批發商的合同需求,使用了統一飼養配方,嚴格飼養技術標準,目前銀鱈魚的重量陸續長到了1.2—2斤,開始向南京、上海、杭州、無錫等南方城市*銷售”。6月18日,山東省郯城縣魚胖胖養殖農民專業合作社社長倪長征向筆者介紹道:“銀鱈魚苗去年春季放養在水庫里,生長了一年時間,如今長大成魚都是符合南方批發商的‘巧個’銀鱈魚。逮上來的‘巧個’銀鱈魚批發價10元一斤,用活魚專用運輸車*性發貨七八千斤,直接送到每一個批發商的批發市場,一點都不愁賣。”
山東省郯城縣魚胖胖養殖農民專業合作社,每年能產出成銀鱈魚上百萬斤,全部銷售到南京、上海、杭州、無錫等南方大中小城市,關鍵一點是和南方的水產品批發商都保持著十多年的供應銷售關系。
倪長征還分享起了他的經營之道:他們在租用的水庫里放置了30個網箱專門喂養銀鱈魚,*南方的批發商。每個網箱288平方米,產出3—4萬斤銀鱈魚。做生意講的是長遠,喂養的百萬斤成銀鱈魚決不能*性銷售處理完畢,必須給批發商保留著源源不斷、陸陸續續的貨源,一個月保證供貨在20萬斤左右,做到長年不斷貨源。
此外,為保證銀鱈魚的品質和質量,從水庫養殖場到批發商用活魚專用運輸車運輸,路途上也就是*多6、7個小時時間,這樣既保證了活魚的新鮮程度,又能讓餐桌上的消費者吃上美味佳肴,還能保證隨時給批發商充足的貨源,讓雙方滿意,互惠互利,達成共贏。
據了解,倪長征是郯城縣馬頭鎮馬南社區前趙村人,今年剛滿四十歲。雖然年齡不大,但卻有著二十多年的養殖漁業的歷史。在父母的帶領和指導下,自己通過多年的摸索實踐,魚胖胖養殖農民專業合作社形成了集孵化、養殖、技術傳授為一體整套養殖漁業的成熟經驗,成為當地有名的新型職業農民的致富帶頭人。
2012年初,倪長征開始了養殖培育繁殖銀鱈魚。為確保南方城市水產品的銷售市場和銀鱈魚的質量,專門跑到外省選擇水源好的水庫來放養銀鱈魚,并定期提取水質分析化驗,放心地進行養殖。他還根據南方城市批發商的需求和消費者的“口味”及喜好,統一配方飼養“巧個”銀鱈魚,確保了銀鱈魚的品質。
目前,郯城“銀鱈魚”得到南方批發商的認可,暢銷南京、上海、杭州、無錫等大中型城市。*一項,郯城縣魚胖胖養殖農民專業合作社生產銀鱈魚就達上百萬斤,年產值達1000萬元。
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