炎炎夏日，記者來到北京市延慶區珍珠泉鄉的南天門村，剛一進這個山村村口，就被河岸邊一排排白色圓柱形上面長著黑點的物體吸引住了，走進一看，黑點原來是人們常見的黑木耳，而白色圓柱就是菌棒。

　　“這是市農業技術推廣站幫扶我們村做的黑木耳種植項目，我們這的黑木耳跟別處的不一樣，這叫刺五加黑木耳，菌棒里有刺五加木屑，長出的黑木耳含有刺五加苷，特別養生。”正在查看木耳長勢的村書記于亞權高興地對記者介紹，“現在村里統一包裝銷售，結合村里計劃的古村落旅游資源，打造優質食用菌產品，探索產銷一體銷售模式，銷售所得在全村進行分紅，為全體村民帶來收益。”

　　據介紹，南天門村是延慶深山村，也是北京市的低收入村。2018年，北京市農業技術推廣站對口幫扶南天門村。該站食用菌科發揮技術優勢，技術人員多次進村實地調研，走村入戶，與干部群眾座談商議引進新的農業產業。據北京市農業技術推廣站食用菌科科長魏金康介紹，選擇引種黑木耳作為幫扶的主要產業，主要考慮到以下原因：首先黑木耳可以露地種植，河岸邊、果林里、山腳下，這些不起眼的犄角旮旯都可以種，不占用耕地。其次，南天門村晝夜溫差大，河水資源豐富，十分適合種植高品質黑木耳。*后，通過對近年來的市場表現和產品類型的調查分析，刺五加黑木耳符合消費者對健康養生的高端需求，市場潛力較大。

　　為了讓村民快速掌握黑木耳的種植技術，在木耳生產關鍵時期，技術人員采取現場指導，與村民共同施工的辦法，手把手教村民每個環節的技術細節。同時，遴選并培養當地技術骨干，與村委協商建立激勵機制，確保黑木耳種植技術措施落地。如今，村里種植的木耳形成規模，達到6萬余棒。從目前黑木耳的生產長勢來看，預計可為南天門村貢獻約30萬元的產值。

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