在西寧各大超市、蔬菜水果市場，我們總能看到帶有“大通”標志的農產品。青海省西寧市大通回族土族自治縣作為我省農業大縣，“十三五”以來的農業經濟發展取得了顯著成效，糧食生產持續穩定增長，高效設施農業量質齊增，農民收入較快增長。近兩年，大通縣在如何用有機肥替代化肥，如何促進綠色循環優質高效特色蔬菜產業項目上積極創新、下足功夫，取得了一定的成效。西寧大通縣蔬菜供給量達到了青海省的20%，蔬菜產品市場認可度高。

　　大通綠色蔬菜

　　被端上老百姓餐桌

　　甘藍、菜瓜、青椒、黃瓜……8月2日17時許，省城王府井超市蔬菜柜臺擺滿了各種標有大通“老爺山”標志的蔬菜。工作人員介紹，大通縣的綠色蔬菜每天都會向超市供貨，很受老百姓歡迎。

　　平時，工作人員也會向顧客介紹大通的綠色蔬菜。“沒有農藥、沒用化肥的綠色蔬菜，大通的蔬菜吃起來口感很好。”工作人員說。

　　當下，越來越多的大通綠色蔬菜被端上了老百姓的餐桌。如今，大通縣蔬菜產業已成為青海省“菜籃子”的重要組成部分和帶動農民增收致富的主要產業，產業特色鮮明，龍頭企業及合作社等經營主體對農戶的帶動力強，發展綠色循環優質高效特色農業的基礎好、潛力大。

　　為了讓更多老百姓認可大通綠色蔬菜，實現綠色循環優質高效特色農業向更深層次推進，促進大通縣農業供給側結構性改革，提高農業質量效益和競爭力，大通縣通過創建果菜茶有機肥替代化肥試點縣項目，在種植園區廣泛推廣并充分利用有機肥，提高了蔬菜品質。同時，大力發展綠色高效農業，實施了大通縣綠色循環優質高效特色蔬菜產業促進項目。

　　有機肥替代化肥

　　大通農產品有了質的飛躍

　　8月1日上午，大通森田種植專業合作社院子內人頭攢動，100余名合作社成員、種植大戶、農戶聚集在合作社，開始了為期*的理論和實踐指導培訓課。

　　“我們的有機肥替代化肥有四種模式：有機肥+配方肥、有機肥+水肥一體化、秸稈生物反應堆、綠肥養地倒茬技術示范。接下來我們就依次詳細講解四種模式的具體內容。”培訓課上，大通縣蔬菜技術推廣中心農藝師譚智義耐心授課。

　　其間，參加培訓的學員們認真聽課，有時還會和農藝師現場溝通交流，探討不明白的農業種植問題。像這樣的培訓，自提出有機肥替代化肥以來，大通縣已經組織過很多次，項目計劃培訓技術人員600人次。

　　說起培訓和使用有機肥種植的感受，大通牧源養殖種植合作社負責人李濤收獲頗豐。“每畝種植地政府會有相應的補貼。自從有機肥替代化肥后，我們種出來的菜瓜吃起來更香了。雖然種植的人工成本升高從而提升了蔬菜的價格，但是消費者更想買沒有使用農藥和化肥的有機蔬菜，更注重蔬菜的品質。我相信在未來，這樣的農產品會越來越熱銷。”李濤對以后的種植前景信心滿滿。

　　大通蔬菜已成品牌

　　銷往全國各地

　　培訓間隙，走進大通森田種植專業合作社的蔬菜大棚，過道里整齊碼放著已經被預訂的辣椒。“這些都是我們剛采摘的，現在就等著商戶來拿貨。”說起增產的辣椒，工作人員喜上眉梢。

　　“這個大棚的蔬菜就是利用有機肥+水肥一體化的模式替代化肥種植的，工作人員想在哪個大棚施肥澆水，就可以通過微滲管水肥一體化系統操作，操作便捷，簡單明了。”大通縣蔬菜技術推廣中心主任張廣生介紹。

　　突然，一陣喧鬧聲打破了合作社片刻的安靜，原來是有商戶上門收貨了。堆放著的紅椒看著很誘人，還有人時不時上前打聽紅椒的價格。

　　每到裝貨的時候，合作社會臨時招聘附近村里的農戶幫忙。當天也不例外，十幾名農戶依次排列分揀包裝紅椒，將紅椒裝進貼有大通“老爺山”蔬菜標志的紙箱內，大通品牌流入各大市場，大通蔬菜名揚各地。

　　“我種了十幾種蔬菜，蔬菜除了向西寧各大市場和青藏高原農副產品集散中心供貨，也會向蘭州、深圳、廣州等地供貨。”大通榮輝種植專業合作社負責人馬進貴說。

　　大通還實施了二維碼網上質量安全追溯系統，現已納入到追溯系統的有蔬菜種植基地10個。

　　農產品產量高了

　　鼓了腰包富了大通百姓

　　理論培訓結束后，一行人又跟隨另一位農藝師王文清到李濤的露地蔬菜種植地，開始實踐指導課程培訓。一大片菜瓜地吸引了不少人，就連沿路自駕游的外地游客也跟隨農戶們走進了菜地。

　　“菜瓜不宜太小或者太大，為了不讓蔬菜滯留，種植地要分時段分批種植。澆灌的時候不易澆太多水，按照蔬菜自身的需求分時間段、按量澆灌。”王文清帶著農戶們在菜瓜地指導。嫩綠的菜瓜一直吸引著一名外地游客，她迫不及待地向李濤詢問價格。

　　大通縣綠色循環優質高效特色蔬菜產業促進項目涉及大通縣城關鎮、新莊鎮、塔爾鎮、朔北藏族鄉、黃家寨鎮四鎮一鄉，這些區域是大通縣蔬菜種植集聚區，示范面積5333333.33平方米，涉及27個規模化設施及露地蔬菜生產基地。

　　項目通過應用蔬菜良種生產、有機肥替代化肥及綠色防控新技術，提升蔬菜的品質及產量。通過大通縣蔬菜推廣中心的調研，預計蔬菜畝均增產300千克，畝均增收600元;綠色優質特色蔬菜產品產業鏈延伸，年生產脫水蔬菜600噸，實現增收180萬元，電商流通環節增加量220噸，實現增收440萬元;質量管理與品牌運營服務，提升了蔬菜的品質與知名度，實現增收200萬元;年總計實現增收1300.00萬元。

　　項目的建設參與企業及合作社等達到了29家，帶動農民達1704戶，帶動就業人數達452人，鼓了農戶的錢袋子。

　　創新模式讓大通從增產轉向提質

　　大通將畜禽糞便、秸稈尾菜、農殘膜等資源循環利用和可持續發展，實現蔬菜產業由規模速度型向質量效益型轉變。通過四種有機肥替代化肥使用模式，提高了蔬菜產品的品質，土壤質量得到有效提升。

　　8月1日15時左右，位于塔爾鎮的青海達盛農業發展有限公司的西紅柿大棚內，明顯能看到使用“秸稈生物反應堆”模式和沒有使用秸稈的區別。

　　“你們看，使用‘秸稈生物反應堆’模式的西紅柿枝葉茂盛，果實繁多，而沒有使用的葉色發黃，長勢低矮。”公司負責人李香業說，他們的大棚很早就使用了有機肥，每年的農產品量和質的變化很明顯。

　　“以西紅柿為例，以前的產量一畝達8000千克，如今，一畝產量達8300千克。而且，蔬菜的品質提高了，越來越受顧客們的青睞，今年，我們的西紅柿已經預訂完了。”李香業說。

　　如今，大通現已認證了“老爺山”牌綠色蔬菜11個品種，認證產量累計達13.27萬噸，包括黃瓜、西紅柿、辣椒、菜瓜等;登記了“大通雞腿蔥”和“新莊黃瓜”兩個國家地理標志保護產品。項目實施區域已建成大通縣達盛、錦盛源、匯豐、森田、華灝、晟錦等29個設施農業基地。

　　大通通過綠色循環優質高效特色蔬菜產業促進項目的實施，建立上下游的蔬菜生產體系，同時通過促進適度規模經營、推動一、二、三產業融合發展、做大做強蔬菜品牌、完善銷售系統，將特色蔬菜資源轉化為競爭優勢，多層次、多領域提升大通縣農產品質量效益和競爭力，實現產品質量高、生產效率高、資源利用高、農民收入高，真正實現從增產轉向提質。

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