用遵義方竹筍燉一鍋腌篤鮮，滋味濃厚；喝一瓶正安野木瓜飲料，生津止渴。今年中秋節前，一批遵義消費扶貧農產品陸續入滬，不但能帶動當地貧困戶增產增收，也為上海市民帶來了原生態的農產品。而在滬遵農產品產銷對接的背后，則是兩地探索用全產業鏈方式，提升遵義農產品產業化生產能力，以消費扶貧帶動產業扶貧的努力。

　　大山里的農產品來了

　　今天上午，首車10噸的遵義方竹筍從遵義市正安縣廟塘鎮運抵上海，并將進入大潤發、上蔬永輝、叮咚買菜、食行生鮮、淘菜貓、世紀聯華等線上線下渠道，預計可在中秋佳節之際擺上市民餐桌。而就在四天前，4500箱產自遵義正安的野木瓜飲料也來到了上海，如今已經進入楊浦區“扶貧大禮包”。

　　遵義方竹筍生長在海拔1200-2500米的貴州大婁山深處，生長過程中無工業、無污染、無農藥、無化肥、無激素，屬稀缺物產。因為外形略方而得名“方竹筍”，筍肉豐腴，肉質脆嫩，富含10多種氨基酸和微量礦物質。此外，其成熟時間在9、10兩月，正好填補上海市民吃鮮筍的空白。

　　正安野木瓜則是國家地理標志保護產品，富含齊墩果酸和超氧化物歧化酶（SOD），本次銷往上海的野木瓜系列產品包括飲品、凍干片、蜜餞等，野木瓜加工技藝還是遵義市市級非物質文化遺產。首批入滬的野木瓜飲料除了進入“扶貧大禮包”，也將擺上大潤發、歐尚、永輝、教育超市、康品匯的貨架，免進場費上架銷售。

　　滬遵農產品的產銷對接，意味著消費扶貧取得新進展。記者獲悉，遵義方竹筍擺上上海市民的餐桌，將直接帶動122戶493名貧困戶增產增收。而種植了5萬多畝野木瓜的正安縣，利益鏈接建檔立卡貧困戶就有450余戶。

　　改造升級農產品全產業鏈

　　雖有一定產量，卻缺乏產業化經營，雖有好品質，卻面臨運輸難題，貴州大山里的原生態農產品想要走出來并不容易，背后是滬遵兩地的不懈努力。

　　考慮到上海市民對鮮筍的偏愛，滬遵消費扶貧聯盟一直想把它引入大上海，但方竹筍的出遵入滬，必須面對農產品的標準化問題和長距離運輸中的保鮮難度。如何解決這個問題？

　　為此，滬遵消費扶貧聯盟通過遵義正安縣政府對接正鑫竹業合作社，再組織上海敞耀農業科技有限公司趕赴現場，手把手指導，用“上海技術”破解上述難題。此外，還引入上海宋慶齡基金會“農民創業接力棒計劃”，為正鑫竹業合作社提供免息貸款100萬元，支持產業發展。9月9日，首批方竹筍從正安縣發車，途徑重慶、湖北、安徽、江蘇等地，1800公里的旅程，晝夜不息的冷鏈運輸，將一份來自貴州高山的新鮮美味送到上海。

　　野木瓜產品能來到上海，也是援黔干部利用上海援建項目資金，幫助實施野木瓜全產業鏈的改造升級。在生產環節，利用項目資金進行生產鍋爐的環保改造，擴大產能降低污染；針對上海市場需求，研究低糖和無糖產品，并試驗生產野木瓜酒。在流通環節，聯系中國工業設計研究院重新設計野木瓜產品的包裝標識；在銷售環節，趕赴上海13家企業走訪調研，聽取專業意見，打通銷售渠道。為了彌補本地企業在供應鏈上的缺失，膳待（上海）食品供應鏈有限公司還派出專人對接，提供物流運輸和倉儲服務，確保兩地產銷銜接順暢。

　　由“輸血式”向“造血式”扶貧轉變

　　無論是遵義方竹筍，還是正安野木瓜，都是滬遵消費扶貧的一個縮影，背后是探索用全產業鏈方法提高遵義的農產品產業能力，實現由“輸血式”扶貧向“造血式”扶貧轉變。

　　滬遵消費扶貧聯盟理事長王華說，遵義方竹筍的入滬，恰是一個*的嘗試。“方竹筍一直是遵義人民的驕傲，而且有產量保證，卻遲遲沒有進入上海市場。一是因為商品化難度較大，二是遵義農產品產業基礎還不夠厚。但通過這次全產業鏈的探索，它已經成為一個示范樣本，走出一條產業能力提升之路。”

　　上海援黔干部、遵義市商務局副局長徐劍鋒告訴記者，正安縣既是方竹筍和野木瓜的主產地，也是貴州省16個深度貧困縣之一。作為遵義地區*一個沒有脫貧的縣，計劃于2019年實現脫貧摘帽。“正安縣今年如能按期脫貧，則意味著上海對口幫扶的革命老區遵義提前脫貧。”

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