皖南土雞在生長在皖南涇縣的大山里
皖南涇縣是一片綠色的土地,具有良好的生態環境。南依黃山,西臨九華山,襟抱太平湖,是全國生態示范區建設試點縣,境內山高林密,溪澗縱橫,峭壁嵯峨、古樹紛披的桃潭秀色;山環水繞、一望無垠、濤聲陣陣的蔡村竹海;茂密蔥郁、古樹參天的原始森林,所以是土雞生長好地方。
皖南土雞非常珍貴,生長周期長。一般皖南土雞在生長1年至2年以上的土雞食用較好,做出來的雞肉及肉湯鮮美。
皖南土雞的特色:
皖南土雞口味好:由于皖南土雞生長緩慢在1年至2年,飼養密度低,各種營養元素攝入全面,所以口味上佳。
皖南土雞營養豐富,肉質好:由于皖南土雞是都是在生長1至2年出欄,此時的土雞表現為肌肉嫩而不老,滑而鮮美,骨頭硬,鈣沉積*。
皖南土雞是天然綠色產品:皖南土雞是放養,在戶外的山林、草地,果園,竹林放養,吃的都是玉米、蚯蚓,小蟲等。這里空氣好,泉水清,綠草嫩。不經任何加工,活的買賣,完全不用擔心有添加劑等。真正的天然綠色產品。