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本品在水中能強烈溶脹,形成三維網狀骨架結構,從而形成飲料的適中粘稠度和強大懸浮力,具有非牛頓型流體性質,不粘、不糊、不凍,流動性好,獲得類似果汁的粘稠、爽滑等外觀及口感。XA、X B型果粒懸浮劑廣泛用于各種帶果粒、果肉、果漿等酸性飲料,也可以用于中性或低酸性果蔬飲料,使它們在常溫下能保持均勻的懸浮狀態。例如:用于粒粒橙、菠蘿爽、星球露、水晶葡萄、粒粒馬蹄、粒粒椰果、粒粒蘆薈、粒粒仙人掌等產品。 產品的使用量: 飲料總量的0.2%~0.3%。
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