糙米,表面粗糙,呈黃褐色,而且它的表皮有一層外層的組織,而且有一種胚芽,這種米就叫做糙米。
糙米中的外層組織,大米中60%到70%的維生素、食物纖維、礦物元素和氨基酸都聚集在其中,所以糙米的營養就比白米要豐富多了。
糙米的五行是屬于土的,是五谷中能量*平衡的食物,而且它的性味平和,不寒不燥,因為糙米含有非常豐富的可溶性纖維素,有非常好的潤通腸道的作用。
那糙米還有減壓安神的作用,因為在糙米的胚芽部分它含有非常豐富的B族維生素和維生素E,它能幫助我們改善我們的心情。
糙米中含有鈉、鉀、鈣、鎂這些元素,有助于減輕壓力的這些元素,所以我們管它又叫做天然的神經穩定劑,所以經常吃糙米,人的心情就會變的比較踏實平靜,壓力和煩惱也會隨之減輕。
糙米還有預防腳氣病的作用,因為糙米中的維生素B1含量比較高,所以經常吃糙米可以預防腳氣病的發生。
糙米有很好的三通的效果,能降血脂、降膽固醇,促進血液循環。糙米也是一種天然的利尿劑,它能夠促進小便的暢通,也有降血糖的作用,所以糖尿病人非常適合喝這種糙米茶,特別是糙米中含有豐富的這種天然的植物纖維,還有清腸排毒的作用,特別是便秘的可以喝這種糙米茶,它對預防腸道的癌癥也有非常好的作用。
糙米中含有的纖維和礦物元素都非常豐富,有很好的安神和助眠的作用。糙米的質地非常緊密,所以煮起來比較費時,在做飯和煮粥的時候,先用冷水泡一夜,第二天和其他的米一起煮,就容易煮熟。糙米煮飯煮粥*與多種谷類、豆類、薯類、堅果和干果同吃,這樣口感好,而且營養搭配也更好。
【飲用方法:】
1、水煮:宜使用玻璃鍋或不銹鋼鍋,加入500-600毫升水量,水煮沸后關至小火,放入一包糙米茶,煮15分鐘后即可飲用(糙米茶烹煮時,偶有紙袋自動漲破屬正常現象)。
2、燜泡:宜使用不銹鋼保溫杯,加入500-600毫升開水(95°C以上),放入一包糙米茶,將保溫杯蓋緊,燜泡20分鐘,取出方便包即可飲用。
3、煮過的糙米茶包可以食用。
4、建議*飲用時間為煮后一小時內。因本品未添加任何防腐劑,未飲完需放冰箱中冷藏保鮮。