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地處黃海之濱的東臺市是全國聞名的“西瓜之鄉”,沿海鄉鎮沙性土壤培育出的春西瓜“早春紅玉”、“特小鳳”得到全國各地人們的喜愛。東臺西瓜皮薄瓤甜,水分足纖維少,甜度高耐運輸。東臺西瓜已經“甜透半個大上海”,50%左右的上海人吃的是東臺西瓜;在南京、杭州、揚州等城市,東臺西瓜占了60%左右的市場份額。東臺“爆炸瓜”更是炸癱南京地產瓜。近年來,已經成為全國各西瓜市場暢銷的品種。
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