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雪蓮果原產自南美洲的安第斯山,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,雪蓮果在國外叫“亞貢” 即"神果"之意。我國的云南、貴州有一定的種植面積。2001年河北農業大學農村科技開發中心將雪蓮果引入我國北方的保定、滄州、衡水等地,經多年多點試種成功并示范推廣。雪蓮果是一種稀世保建水果,既可生食,也可煮熟食用。
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