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太湖活蜆總存量有7萬噸左右,居全國五大淡水湖之首。河蜆口味鮮美,營養豐富,是高蛋白、低脂肪的水鮮品,日本市場需求量較大。東山的漁民,在捕魚閑季捕撈河蜆,現撈現發,捕澇、挑選、運輸、進倉控制在3天內。
淡水活蜆是洪澤湖主要的漁業資源之一,年產量3.5萬噸。由于洪澤湖蜆子肉質鮮美、營養豐富,深受日本和韓國消費者的青睞,更因其安全衛生,得到進口國官方的認可。
主要包裝方式:30KG/袋
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