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類型 種豬 品種 長白豬

等級 P 胴體重 --（kg）

胴體瘦肉率 ---（%） 背膘厚 --（mm）

屠宰率 --（%）

　　長白豬原名蘭德瑞斯豬，原產于丹麥，是世界*的瘦肉型豬種。按引入先后，長白豬可分為英瑞系（即老三系）和丹麥系（新三系）。目前是我國引入*多的國外豬種。長白豬具有產仔數較多，生長發育快，省飼料，胴體瘦肉率高，但抗逆性差，對飼料營養要求高等特點。主要分養在浙江、河南、湖南、湖北、廣東和河北等省。

一、體型外貌

長白豬全身被毛呈白色，頭小清秀，顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個后軀肌肉豐滿，蹄質堅實，體軀前窄厲害呈流線型。體軀長，有16對肋骨，全身被毛白色。乳頭6～7對。

二二、生產性能

長白豬生長速度快，屠宰率高，屠體較長，胴體瘦肉率高。據測定，體重30.7～72.28㎏階段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據丹麥測定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴體瘦肉率65.3%。各地用長白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。長白豬性成熟較晚，6月齡開始出現性行為，9～10月齡體重達120㎏左右開始配種。初產母豬產仔數10～11頭，經產母豬產仔數11～12頭。