獼猴桃新型提質(zhì)增效營養(yǎng)液是西北大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)研究所楊旭武研究員率領(lǐng)課題組,依據(jù)植物生理學(xué)的營養(yǎng)平衡原理并結(jié)合農(nóng)業(yè)化學(xué)應(yīng)用技術(shù)研制而成的。2009年和2010年連續(xù)兩年在陜西省周至、眉縣和西安市灞橋區(qū)分別對秦美、海沃德、華優(yōu)、中華、紅陽、啞特、翠香、徐香和金魁等品種進行了田間試驗研究,效果普遍良好,重新喚起了果農(nóng)們種植獼猴桃的信心。
田間試驗結(jié)果表明,在生長期間與使用膨大劑的獼猴桃相比:①其表面和橫切面的葉綠素含量都顯著提高,表現(xiàn)為綠色加重。②果膠含量明顯增加,表現(xiàn)為生長期切開果子,使切面朝下擠壓果實,幾乎不往下滴果汁,而用膨大劑處理的果子在上述條件下卻往下連續(xù)的滴果汁(眉縣齊鎮(zhèn)南寨羅師傅做的試驗)。③果實的緊密度和果汁含量高,表現(xiàn)為切面細膩汁多,而膨大劑處理的果子切面疏松汁少。④果實的口感單純,用獼猴桃提質(zhì)增效營養(yǎng)液處理的獼猴桃只有酸杏的味道,并無其它怪味,而用膨大劑處理的獼猴桃澀、酸、苦、麻,令人不能忍受。⑤落果率很低,僅為使用膨大劑的1/10。⑥個頭適中,普遍小于膨大劑處理的果子,但由于它密度大,落果率低,總產(chǎn)量卻相當。
成熟果與使用膨大劑的獼猴桃相比,試驗結(jié)果表明:①致密度增加,表現(xiàn)為同體積的獼猴桃其重量高于膨大劑處理15%以上。②硬度增加,一個體重為85公斤重的人一只腳站在兩個成熟的100克重的獼猴桃上,桃不損壞(周至縣馬召鎮(zhèn)劉家寨張師傅做的實驗),而用膨大劑處理的果子在上述條件下卻不能。③常溫貯存期延長20-30天以上,軟化后的貨架期延長5-10天且不易腐爛變質(zhì),而使用膨大劑的獼猴桃常溫貯存期只有5-8天,軟化后的貨架期只有1-3天易腐爛、發(fā)酵變質(zhì)。④果心小且易于食用,未見空心果;而使用膨大劑的獼猴桃果心大、像牛筋一樣難于食用,甚至有好多空心果。⑤果膠含量高,成熟果軟化后食用時不往下滴果汁,而用膨大劑處理的果子成熟軟化后食用時卻往下連續(xù)的滴果汁。⑥營養(yǎng)成分高, 硬果子Vc比使用膨大劑的高22mg/100g以上,含糖量和可溶性固形物高出1-3%。⑦質(zhì)優(yōu)價高,2010年園子收購價遠遠高于其他同類果子價格。⑧軟硬隨時可食,隨心所欲,香甜爽口,回味無窮。
功能特點:
1、 本品是西北大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)研究所楊旭武研究員率領(lǐng)課題組,依據(jù)植物生理學(xué)的營養(yǎng)平衡原理并結(jié)合農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)研制而成。它配方合理、廣譜高效,適用于所有品種的獼猴桃。
2、 本平可使果品品質(zhì)提高、食用香甜爽口。益于人體的多種微量元素明顯增加,成熟的硬果Vc含量提高22mg/100g以上,糖度、可溶性固形物增加1-3%。
3、 本品可使果實耐儲存。樹上掛果期可延長30天以上,冷庫儲存期可延長60天以上、商場貨架期延長5-10天以上,且不易腐爛變質(zhì)。
4、 本品可使果實合理增大,葉綠素含量顯著提高,質(zhì)密度和硬度增加,大大減少落果率。