腱 肌 素
公司自2010年年初在國內大面積﹑多省份持續試驗﹑核定公司在2008-2009新研發的一種換型促增重產品的生理功效及市場反應,并且為下一步*的化工修飾做準備。
出臺這個產品背景是2009年12月,中國政府規定萊克多巴胺禁止進出口。應一部分客戶(東南亞地區和南方部分省區)定制要求,補償萊克的功效空缺同時提高肉質水準,將公司原產品儲備中的一個品種(非β1和β2)托出,應用前體物與具有氧橋連接結構的長效同功佐劑,通過化學拆分某些營養劑合成具有強化類似生理作用并且成本降低的衍生物,以完善其功能結構,供應東南亞地區客戶和南方部分省區客戶做高端大豬強化料使用。
經過大半年國內部分省份(江蘇、浙江、四川、廣東、湖南、福建)(高營養水準和高水平﹑高品系飼養地區)的持續試驗,初步結果基本明朗,報告如下,共同分享。
1: 產品基本概況:100-200 g/t添加量(飼料廠/豬場專用),化工合成品;
專門針對大豬肥育期及肥育后期(59-120 kg;75-149 kg體重)。
2: 品系﹑飼料: 外三元及以上豬品系;
飼料 CP ≥ 17.5-18.5; 消化能 ≥ 3250-3400 ;
賴氨酸:1.1-1.2之間;蘇氨酸建議添加;200-400 g /噸
(或0.68-0.74);豆粕:≥ 24 (25-26 更佳);
給飼方式 自由采食。
微礦調整 建議如下 (避免長毛、彎毛)
Cu:35—50 PPm Fe:50 PPm Zn:50 PPm Mn:10 PPm
3: 對 照 組: 由普通飼料組和萊克飼料組構成。
4: 生長速度: 顯著提高肥育期各階段體重出欄的平均日增重。各地反應匯總,基本增重率提高7-8 %,平均水準 1100-1200 g/日,與萊克組大體持平。
60- 90 kg出欄, 平均日增重1200-1250 g/日;
60-120 kg出欄, 平均日增重1150-1200 g/日;
60-149 kg出欄, 平均日增重1050-1100 g/日;
75-140 kg出欄, 平均日增重1100-1150 g/日;
100-155 kg出欄, 平均日增重 950-1050 g/日。
A:平均料肉比: 60- 90 kg 對照組為 2.90-3.28:1; 試驗組為 2.59-2.61:1;
60-120 kg 對照組為 2.90-3.28:1; 試驗組為 2.59-2.81:1;
60-149 kg 對照組為 2.90-3.28:1; 試驗組為 2.93-3.10:1;
75-140 kg 對照組為 3.40-3.68:1; 試驗組為 2.96-3.20:1;
100-155 kg 對照組為 3.63-3.87:1; 試驗組為 3.25-3.30:1。
每袋飼料(40㎏),在通用出欄期(60-120 kg階段),普通料對照組豬長23-25市斤,
而試驗組平均長26-28市斤。在特殊出欄期 (100-155 kg階段),普通料對照組豬長
21-23市斤,而試驗組平均長23-24.5市斤。
B:每袋飼料多耗3.2-4.0元錢的添加劑,即可多長2.5-3斤毛重,簡言之,每一元錢的投入,將換取近一斤的毛重。每頭豬的額外效益平均在50-100元以上。用戶普遍反應可以接受。
C:這些試驗數據也說明,在大豬肥育后期,幾乎所有促生長劑效果微弱或不穩定時,腱肌素仍能保持較為理想的生長速度,從另一個角度,證實了它的強效促生長及穩定性。
5: 采 食 量: 平均7-10天可見效,穩步快速提升,提升后有穩定表現,較對照組平均增加150-250 g,日均采食6.8—7.2市斤,未見采食疲勞和反彈。
6: 肉質宰率: 萊克對照組的肉質還是差強人意,主要是紅色和嫩相的維系時間太短;
而試驗組的肉質普遍可以達標,肉色紅嫩,切面干爽,口感提升,特別是色澤時差和嫩度令客戶非常滿意。夏季試驗時,未接用戶及宰場投訴,貨架期有保證。
平均屠宰率提高1.7—2.0 %,很受宰場歡迎。
7: 背膘厚度: 依品系不同,小有差異,在1.9-2.1之間,個別地方普遍低于1.9 cm。
8: 造型效果: 收腹塑形突出,視覺效果好于苯乙醇胺類對照組。
后軀豐滿,圓潤;背闊﹑背平;形體修長﹑四肢飽滿﹑有附著物的力度感;
臀部的方形塊狀明顯可見,但厚度不夠,外翹不明顯;肌群飽滿但呈下墜趨
勢,下凸明顯較上凸顯著;雙基輪廓清晰,但不搶眼。整體造型特別是肩胛
部構型效果不如純品萊克好,有萊克的75-85 %左右。
9: 應激反應: 前體物高濃度時略有反應,可能與拆分的純度關聯,佐劑輔品可基本控制。
10: 其它反應: 添加量過大時(×3),未見不良反應;也未見關節病變,其它的反應有待觀察。
11: 安全風險: 原粉檢、尿檢、料檢、官能團及標識物測檢,各地均為陰性;
相關生理生化比值未偏離正常血清濃度值;
作用基團不屬于αorβ2 受體類,而是運動營養劑改性修飾物,故檢測為陰性,屬安全品。
12: 生化指標: 暫未多做。隨試驗的深入,將測試相關的血清生理生化指標。已有的數據支持內源性生長激素值的變幅和線性震蕩。
骨骼肌細胞中cAMP/cGMP濃度顯著升高,增幅14-18 %(P<0.01)。 HPLC 法
骨骼肌細胞中總蛋白量顯著增加,增幅18-20 % (P<0.01)。 Bradford 法
產品后期展望
(1) 如果對肉質和造型有更高的要求,公司提供不同檔次的復配方案。
(2) 對添加量的降低要求,可通過提高吸收率或靶向釋放前體物進行。
(3) 正在試驗小腸定位溶解、腸道緩釋型產品。也可考慮復配腸道改善類產品。
功效匯總
A:快速增重(三元系) 1000-1150 g/日,(五元系)1100-1250 g/日;
增重率平均提高7-10 % 。
B:采食量顯著提高,7-10天可見效;較對照組平均多采食150 g;
個別試驗點平均日多采食250 g。無反彈及采食疲勞現象。
C:料肉比顯著降低,平均降 0.3-0.4左右,降幅約10-14 %。
D:造型適宜,收腹顯著,形體飽滿,被毛油潤。
E:背膘薄,瘦肉多,屠宰率高,肉色紅嫩、鮮亮,貨架期長,宰場歡迎。
F:安全高效,無違禁品及酯化物或衍生物或標識物;與萊克等違禁品有明顯的功效鑒別。
備 注:如需產品作用機制信息,請隨時來電進行探討。