規(guī)格:40斤*包
重量:20KG/件 包裝:編子袋包裝
價(jià)格:公司批發(fā)價(jià)
青海苔(aonori)是日本常用的一種綠色的海藻。常見的是干粉狀。青海苔是綠藻植物門石莼科的海藻,但因?yàn)楫a(chǎn)量有限,現(xiàn)在也使用石莼科海藻孔石莼(Ulva pertusa)。這些海藻在日本的伊勢灣等福建沿海也有人工養(yǎng)殖。青海苔清洗后熱風(fēng)干燥,切成2~3毫米的碎片,包裝。除了這種干粉狀的產(chǎn)品之外,只有水洗和干燥的滸苔也有售,也稱為青海苔。這種原型的青海苔用于煮湯、佃煮、天婦羅等。改風(fēng)味。 青海苔具有獨(dú)特的香味和綠色,給食品增添顏色,令人增加食欲,同時(shí)含有的鈣質(zhì)、鎂質(zhì)、鋰等灰分、維生素、蛋氨酸等氨基酸豐富,也有營養(yǎng)價(jià)值。
海苔烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì),其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發(fā)育,對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。