商品名稱:上膳源綠小南瓜
商品規格:400g—500g/份
保質期:3—4天
儲藏溫度:5 —7 ℃
小南瓜較老南瓜鮮美多汁,略帶甜味。 南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
南瓜中含有豐富的鋅,是人體生長發育的重要物質。南瓜中含有的多種礦質元素,如鈣、鉀、磷、鎂等,都有預防骨質疏松和高血壓,特別適合于中老年人與高血壓患者。
烹飪方式:熬粥、炒食
南瓜粥、綠小南瓜片炒肉
忌南瓜與醋、鯽魚、螃蟹等同食。