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“中薯3號”是中國農業科學研究院蔬菜花卉研究所育成的早熟品種,出苗后生育日數67天左右。株型直立,株高50厘米左右,單株主莖數3個左右,莖綠色,葉綠色,茸毛少,葉緣波狀?;ㄐ蚩偣>G色,花冠白色,雄蕊橙黃色,柱頭3裂,天然結實。塊莖橢圓形,淡黃皮淡黃肉,表皮光滑,芽眼少而淺,單株結薯5.6個,商品薯率80%~90%。幼苗生長勢強,枝葉繁茂,匍匐莖短,日照長度反應不敏感,塊莖休眠期60天左右,耐貯藏。田間表現抗花葉病毒病,不抗晚疫病。室內接種鑒定:抗輕花葉病毒病,中抗重花葉病毒病,不抗晚疫病。塊莖品質:干物質含量19.1%,粗淀粉含量12.7%,還原糖含量0.29%,粗蛋白含量2.06%,維生素C含量21.1毫克/100克鮮薯,蒸食品質優。
1996~1997年參加國家馬鈴薯品種早熟組區域試驗,平均畝產1501公斤,比對照鄭薯4號增產39.9%。2004年生產試驗平均畝產1796公斤,比對照東農303增產27.84%。
選擇土質疏松、排水方便地塊,忌連作且不能與其他茄科作物輪作。密植平作或與玉米、棉花等作物間套作。播前催芽,施足基肥,加強前期管理,少施追肥,及時培土中耕,促使早發棵早結薯,結薯期和薯塊膨大期及時灌溉,后期防莖葉徒長,收獲前一周停止guan水。二季作地區春季1月至3月中下旬播種,播前催芽,地膜覆蓋可適當提前播種;秋季8月上中旬至9月上旬整薯播種,播前用5ppm 赤霉素水溶液浸泡5~10分鐘后用濕潤沙土覆蓋催芽,防止爛薯,10月下旬至12月初收獲。畝密度4500~5000株;留種田畝密度6000~6500株。二季作地區留種,春季適當早收、秋季適當晚播,注意及時噴藥防蚜,并嚴格淘汰病、雜、劣株。晚疫病多發區要加強防治工作。適宜在北京、山東、河南、浙江、江蘇、安徽的二季作區春、秋兩季種植。