- 黃山毛峰
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- 黃山綠牡丹茶業有限公司武...
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- 黃山毛峰,中國*名茶,是中國十大名茶之一。前身為黃山蓮花庵一帶產的云霧茶。這里山高林密,蔭蔽高濕,霧海云霞,不受寒風列日侵曬,茶樹生長健壯. 茶芽鮮嫩。歷史上"黃山毛峰"采制加工技術十分精細,一芽一葉,一芽二葉分級攤放,隨采隨制。因芽小葉嫩不便炒制,經過殺青.揉捻等十多道工序后,要以烘代炒。烘干工藝精巧細膩，要求干燥均勻，以避免碰落白毫，碰碎茶片。 “黃山毛峰”外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細絨毫，為其它名茶所不及。沖泡時，霧氣結頂，香氣馥郁似白蘭，滋味醇爽甘甜，湯色淡簧明澈，多次沖泡余香猶存，沁人心肺，不愧為茶中佳品。同所有的名茶一樣，“黃山毛峰”除了產地自然條件優越。制作技術精湛外，它還保持了“好茶貴在及時采”，要求在清明至谷雨時節采摘，這時茶芽嫩小。據統計500克特級毛峰,需要采摘8000個鮮嫩芽頭, 可見其采摘的艱難。 歷史上，“黃山毛峰”是歷代皇帝點名要的貢品茶。1949年以后,"黃山毛峰" 一直作為外事交往中饋贈國賓的禮茶。特級黃山毛峰.行似雀舌.白毫顯露.色似象牙,魚葉黃金,沖泡后,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉底嫩黃肥壯成朵.其中"魚葉黃金"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其它毛峰不同的兩大明顯特征. 特級黃山毛峰，因數量有限，需要預定
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