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供應萵筍
  • 行業(yè)分類：
    蔬菜 > 基地 > 萵苣
  • 產地：
    福建 三明市 永安市
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2013/12/26 21:32:00
  • 信息有效期：
    2014/12/26
源源果蔬專業(yè)合作社
  • 聯(lián)系人：
    蔣浙閩  
  • 手機：
    13859165285
  • 地址：
    福建省三明市永安縣
  • 郵箱：
    [email protected]

萵苣，菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”，“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱春菜、麥菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國栽培各地面積萵筍比生菜多，萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)展，成為當前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。在香港，為了跟西生菜區(qū)分，萵苣又稱為唐生菜。

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