成都干辣椒批發(fā)|13982135773ebd|成都干辣椒批發(fā)價(jià)格 干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保藏,但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用辣椒,茄科辣椒屬。從成熟程度來(lái)分青辣椒、紅辣椒,新鮮的青/紅辣椒可做主菜 食用,紅辣椒經(jīng)過(guò)加工可以制成干辣椒、辣椒醬等,主要用于菜肴調(diào)料。為一年生草本植物,大多開白色花卉,果實(shí)通常成圓錐形或長(zhǎng)圓形,未成熟時(shí)呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色*為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居*位。因辣椒屬一年生植物,秋末枯萎,湖川一帶居民便在夏秋辣椒高產(chǎn)時(shí)將多余的辣椒晾干,留作冬春兩季食用。后來(lái)才被人們另外當(dāng)成一種調(diào)味品食用。