冰美人葡萄:主要優點是無核、大粒、紅色、耐貯、口感好,并含有“白藜蘆醇”抗癌物質,可稱“抗癌葡萄”,是二十一世紀*種具有保健作用的水果。果粒整齊,味香甜可口,果粒橢圓稍長型,顏色鮮紅透亮,果霜鮮艷,肉可切片,含糖量20—25%, 糖酸比25.9:1。果粒平均在8—10克以上。平均穗重500—1000克。大穗可達2600克。 有詩為證“此果只應天上有,人間能得幾回聞?舉世無雙獨一處,恰似白雪逢陽春”。 擁有了該品種,即擁有了上千個晚熟品種。樹勢極強,只有采用蔡英明發明創造的葡萄一邊倒技術(又叫小龍干技術),才能高產,而且用苗少,一畝只栽480株,栽植1年后畝產超萬斤,大穗大粒糖度高,結果部位永不上移,至簡至易,一人可管10--20畝。