夢江南,臍橙,夢江南贛南臍橙,富硒臍橙,夢江南紅心臍橙,江西省夢江南農場有限公司。夢江南品牌旗下產品有:夢江南臍橙,夢江南臍橙(紅心),夢江南富硒臍橙,夢江南富硒臍橙(紅心),夢江南贛南臍橙,夢之南山茶油,高原野生丑蘋果,果樹,水果護膚品生產,綠化樹種植,現代休閑農業,農產品進出口等。
夢江南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,果實顏色偏紅,比其他產地的橙子顏色略深;果皮光滑、細膩;果形以橢圓形多見。
夢江南臍橙理化特點:夢江南臍橙臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,*可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個百分點。
夢江南臍橙營養價值:夢江南臍橙臍橙富含人體所必需的各類營養成分,據檢測,每100ml鮮臍橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,檸檬酸0.80~0.95g,熱量207J,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg,維生素C55~75mg,并富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、(R)—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質、吖啶酮、果膠等防癌物質。