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怎么發酵各種農作物秸稈制作飼料喂豬喂牛喂羊

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微生物發酵粗飼料的機理　　作物秸稈等低質粗飼料的主要成分是纖維物質，中性洗滌纖維約占干物質的70%～80%;酸性洗滌纖維約占干物質的50%～60%，而粗蛋白的含量很少，僅含3%～6%。中性洗滌纖維包括纖維素、半纖維素、木質素，是植物細胞壁的主要組成部分，隨著植物細胞的老化，細胞壁變厚，中性洗滌纖維就成為秸稈的主要組成。純的纖維素能較容易地被瘤胃微生物降解，但由于木質素密實的結構很難被瘤胃微生物降解，同時上述老化的細胞壁主要成分之間存在很強的結合鍵抵抗微生物的消化，使纖維素在瘤胃中的消化率很低。　　因此，要提高秸稈的消化率，關鍵是降解木質素，保留纖維素。在發酵過程中，微生物大量生長繁殖，分泌出各種酶。這些酶通過降解多糖和木質素，破壞其連接的共價鍵，一方面破壞了秸稈難消化的細胞壁結構，使與木質素交聯在一起的纖維素和半纖維素游離出來；另一方面又使秸稈細胞壁內可利用的碳水化合物和其他營養物質暴露出來，增加與消化液接觸的機會，從而提高秸稈消化率或瘤胃干物質降解率。而菌體自身生物量的增長又可以提高蛋白含量。　　當用微生物發酵以求提高秸稈消化率時，應選擇能降解木質素的微生物，以真菌效果較好。當用農作物秸稈生產單細胞蛋白時，應選擇能降解纖維素和半纖維素的微生物，因為農作物秸稈內纖維素和半纖維素的含量高，生產單細胞蛋白時提供的能量多。　　微生物菌種的選擇　　因發酵料的營養要求、發酵工藝和原料的不同而有差異。　　菌種的要求 *初多采用單菌種發酵，后來有研究者發現多菌種混合發酵效率更高，但對相應的菌種提出了更高的要求。　　1.能夠分解纖維素。　　2.能夠利用有機氮轉化為菌體蛋白，合成和分泌更多的營養物質。　　3.能夠改變原料的適口性。　　4.能夠產生多種分解酶。　　5.不產生有毒物質。　　6.具有促生長快的優勢特性。　　7.菌體耐性高，不容易自溶分解。　　8.如果用固體好氧發酵，注意選用耐高溫的菌株。　　菌種的組合 菌種在組合上應包括纖維素分解菌、氮素轉化菌、增加適口性的菌。木質素分解菌有側孢霉、白腐真菌等。目前，國內外報道產纖維素酶的優良菌株多為木霉屬，如木霉、康寧木霉、綠色木霉、長柄木霉，也有用曲霉、白曲霉、黑曲霉、宇佐美曲霉。蛋白的提高用酵母如近平滑假絲酵母、產朊假絲酵母或白地霉、熱帶假絲酵母、啤酒酵母、釀酒酵母。添加乳酸菌可抑制雜菌生長并改變適口性。如果原料中使用了動物加工下腳料，還應加入產蛋白酶活力較高的菌種。如果使用餅粕類，必須加入脫毒菌株。但必須注意菌種之間的相溶性。　　菌種的改良 一般采用紫外誘變，選育出高酶活或轉化能力強的菌株作為生產菌種。研究者曾采用紫外線、甲基磺酸乙酯交替和復合誘變康氏木霉，獲得能較好降解纖維素的突變株。對分離、誘變的菌株必須進行毒性試驗，確定不產生有毒物質后方可使用。

益富源粗飼料發酵飼料菌種本品由雙岐菌、乳酸菌、芽孢桿菌、光合細菌、酵母菌、放線菌、醋酸菌等單一菌種經特殊工藝研制而成的高效復合微生物菌種。每克含有益總菌數≥200億 CFU。[功能作用] 1、大幅提高飼料蛋白量，經益富源發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物配制全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量和不用魚粉，從而大大降低了全價飼料的成本。 2、提高飼料的營養水平，益富源發酵劑中功能微生物菌群能摧毀飼料中的植物細胞壁，將纖維素、果膠質降解為單糖和寡糖，并生成多種有機酸、維生素、生物酶、未知生長因子，大大提高了發酵物的營養水平。 3、去除飼料中有毒物質，通過微生物自身的生命活動，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含的有毒有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅和菜籽餅可替代豆粕使用。 4、提高飼料的抗病能力，益富源微生物進入動物腸道后直接參與動物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道的微生態平衡，從而提高動物的免疫和抗病能力。 5、增加飼料的適口性，經本品發酵后的發酵物色澤金黃，手感潤滑，氣味香甜，口感*，很適合生喂，不用蒸煮，節省燃料。 6、提高飼料的利用率，用益富源菌液喂養的動物長勢明顯要好于傳統的養殖方法。[適用范圍] 適用于家畜、家禽及蟲類養殖領域，包括豬、牛、羊、馬、兔、狗、狐、貂、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子等養殖領域。[發酵原料]　　 潲水（泔水）、豆渣及各種農作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、草粉水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣等[用法用量] [普通能量飼料的發酵方法]（麥麩、糠、玉米面之類的能量） 發酵普通能量飼料飼料：1000ml益富源菌液均勻拌到200-300公斤待發酵的原料中，拌到百分之45左右的濕度。壓實密閉發酵，等到發酵料有甜酸發酵氣味時即可拌料飼喂。