核心水域
梁子湖水域開闊,水質清純,是湖北省第二大湖泊,也是我國*適宜蟹類生長的場所之一。這一片水域,獨特的水、泥土、水生物以及湖水中特定的氧化因子,造就了荊楚名蟹---梁子湖大閘蟹。多谷水產梁子湖大閘蟹基地養殖面積三千余畝,取在梁子湖東南湖面的核心水域,這塊區域水面開闊,水深適度,平均水深1.8米---2米,水草茂盛,湖底泥質較硬,是梁子湖大閘蟹生長*的場所。
有機養殖
采用有機產業鏈的方式進行生態養殖,是多谷梁子湖大閘蟹基地的技術關鍵。在梁子湖核心水域,多谷水產技術中心的專家,正和華農研究生工作站的科研人員一起,通過生態養殖的方式,培育有機、生態的梁子湖大閘蟹。“蟹多少,看水草”,多谷水產在已有的水草資源上,不斷開拓水草種植面積,通過適宜的放養密度,投放優質的蟹苗,投喂天然餌料、螺絲、野雜魚、有機玉米等,后期強化營養,適時捕撈等方式打造生態養殖全產業鏈,提高大閘蟹的品質。