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世紀紅柑橘果形整齊,果面鮮紅,果皮光滑,油胞細密光亮,未經處理外觀如打蠟般光彩奪目極為漂亮,果圓球形,平均單果重80克左右,香氣濃郁,風味清香,濃甜化渣,口感細膩。可溶性固形物14%-15%以上,華南、冬季溫度高地區達到18%以上,可滴定酸0.55%以下,核0-5粒。11月下旬12月初成熟,無凍害地區可留樹3月份采收,低溫地區通過蓋膜留樹保鮮到春節期間采帶葉鮮果上市*。表皮薄,緊實但極易剝,極耐貯藏,不通過處理可自然貯放100天以上。
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