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香菇(冬菇)又名椎茸,是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。 野珍品,其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌,也是生香菇可以用來燉、炒、煮 等各種做法,其口味鮮美,口感細嫩,是歷來人們為席上佳肴。
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