木薯淀粉制作方法及標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)
1、制作方法:濕磨法
2、標(biāo)準(zhǔn)及要求:白色粉沫,具有光澤。
3、氣味:具有木薯淀粉固有特殊氣味,無異味。
4、理化指標(biāo):
淀 粉 含 量:85% *小
水 份:13% *
白 度:93% *小
酸 度 值:5-7
灰 分:0.2% *
纖 維:0.2% *
二 氧 化 硫:30 ppm *
粘 度:700 B.U.*小
細(xì) 度:99.5% (150微米篩目)
以上參數(shù)僅供參考,實際以出廠報告為準(zhǔn)!