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本公司生產的紫色熟的甘薯粉, 分為顆粒全粉和雪花全粉,質地均勻,潔凈,顏色自然亮麗,以新鮮紫甘薯為原料,經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥,采用先進的“回填”工藝經高溫瞬時干燥而得,由于加工過程中*限度的減少了紫甘薯細胞的破壞,因此紫甘薯顆粒全粉游離淀粉含量較低,復水后能還原成黏度較低的薯泥,并具有紫甘薯特有的風味、營養、顏色和口感,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,廣泛應用于食品、飲料、餡料、糕點、冰淇淋等方面做為主料和配料使用。
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