- 供應YC9-1（醬腌菜保鮮劑）
-
-
- 武漢遠城科技發展有限公司
-
-
聯系人：宋梅
-
傳真：27-68886696
-
地址：武昌區中山路496號
-
郵箱：songmmei@126.com
-
-
一、簡介
榨菜是一種營養物質十分豐富的食品，其含水量高，是微生物生長繁殖非常理想的培養基。榨菜在腌制及生產加工的各個階段都會受到微生物的污染，這些微生物進入榨菜后，特別是榨菜的鹽度降低的時候，能使榨菜在短時間內發臭變質。長期以來，榨菜的防腐保鮮問題一直是困擾榨菜行業的一個難題。
所有食品行業的福音——武漢遠城科技發展有限公司經過7年潛心研制的YC系列食品保鮮劑，現已遠銷美國、德國、法國、日本、荷蘭等三十多個國家和地區。經過各國客戶近五年多的實際應用，產品已廣泛應用于口香糖、罐頭、可樂型飲料、糖果、面制食品、糕點、果凍、冰淇淋軟飲料、肉制品、魚制品及各種腌制品中效果顯著，并受到各國食品企業客戶的一致好評，年出口銷量達數千噸。
二、防腐保鮮劑的生產工藝、特點及使用方法
1、生產工藝
由苯基丙烯酸，檸檬酸，乳酸，醋酸及其鹽類，山梨酸及其酯類，聚賴氨酸，黑芥子硫苷酸鉀，1，5-D-脫水果糖等多種生物活性成分經過精心復配而成。對能導致各種食品酸敗的細菌具有廣譜的增殖抑制效果。本品的推廣使用將降低榨菜的生產成本、改善榨菜風味品質、延長保質期、減少榨菜企業生產經營風險，增強企業及產品競爭力都具有極為重要的意義。
2、性能和特點
(1) 廣譜性
本產品是擴大抗菌譜、協同提高抗菌效果、安全性高的優良保鮮劑。具有很強的抑制酵母菌、霉菌、細菌發育的作用。尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌、細菌作用*強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.1－0.2%。抑制細菌的有效濃度為0.01－0.1%。主要抑制對象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳干菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等；只用向榨菜中添加千分之一既可達到抗菌、保鮮的效果，同時含有多種酯類，不光能提高產品性能，并且能起到增香，增鮮的效果。
(2)安全性
本產品均由多種食品添加劑復配而成，在榨菜中用量小，僅為1‰-2‰， 并且增鮮劑中各成分的用量均低于FEMA規定的*用量。本產品食用后，易被人體吸收，同時分解代謝為對人體無毒無害的物質。
(3)實用性
榨菜在其生產，加工裝袋過程中不可避免的要和細菌打交道，而巴氏消毒法和微波殺菌法不光會對榨菜的口感，風味，色澤上產生巨大的影響，并且在某些榨菜產品中不適用。本防腐保鮮劑不但解決了抑菌的問題，而且降低了生產成本，保持了榨菜原有的風味。由于其安全性，高效性，方便性大大降低了生產成本。
2、使用方法
(1)使用量:按照榨菜質量的1‰經過*計量后添加。
(2)使用方法:將本產品按照上述比例計量后與其他香料調味料混合，再同榨菜攪拌均勻即可。
3、注意事項
(1)防腐保鮮劑的用量一定要經過*計量，以保證其高效性。
(2)防腐保鮮劑必須同其他配料混合均勻后，再同榨菜攪拌均勻。
(3)保鮮劑內有結團、結塊時，應將團、塊捏散后使用。
(4)本品應避光，防潮保存。保質期兩年,過期產品切勿使用。
- 產品交易免責聲明
- “農業網”（hbrfjx.com）公布的產品信息，，系由相關企業或個人提供，除本網特別聲明外，本網不對其真實性和品質作任何保證。本網所公布的產品信息，僅為提供可能的更多的交易機會，對交易雙方的信譽、履約能力等不做任何保證。本網提醒各用戶，謹慎選擇交易對象，以避免不必要的經濟或其他損失。原則上建議您選擇農業網VIP會員。用戶對于自己發布的內容須承擔全部責任，并承擔因此給農業網造成的損失的法律責任。用戶在他們發表的信息中加入宣傳資料或參與廣告策劃，在農業網的免費服務上展示他們的產品，任何這類促銷方法，包括運輸貨物、付款、服務、商業條件、擔保及與廣告有關的描述都只是在相應的用戶和廣告銷售商之間發生。農業網及浙江瞬時達網絡有限公司對此不承擔任何責任。
點此 發布求購信息
本站所用的字體，如果侵犯到您的版權，請告知我們 service@agronet.com.cn，我們將第一時間處理。